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淘心話

蝸牛食堂摘文(2)

文/小川系 需要預先處裡的比內土雞整隻扭曲著在鍋裡的湯中滾動。以來自同一隻牛的牛乳、生奶油和馬斯卡彭尼起司做的提拉米蘇,也已經完成,在冰箱中休息。 我把膝蓋保溫小毯遞給慢慢就座的小老婆,再給她看這個訊

淘心話

蝸牛食堂摘文(1)

文/小川糸 一開始就在腦中決定好的,就是食堂這兩字,我不是要開咖啡廳、酒吧,也不是居酒屋,就是食堂。 我用多餘的布裁縫成桌巾,到鎮上去挑選符合我想像的椅子,也跟媽媽借了電腦,上網訂購烹調器具,每天要做