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淘美麗

擁有美麗肌膚的人都會看重的兩件事….

文/菅原由香子

 

肌膚是身體的一部分。你吃什麼樣的的食物,就會打造什麼樣的身體。擁有美麗肌膚的所有人都過著健康的飲食生活。肌膚狀況之所以不好,很可能飲食習慣就是根本的原因。

 

為了養成美肌,選擇食物的判斷基準大略有兩項。

1.攝取酵素。

2.改善腸內環境。

 

記住這兩項基準,努力改善飲食生活,你會發現,乾燥粗糙等惱人的肌膚問題,逐漸迎刃而解。

 

大部份的人都是隨心所欲地飲食,不會特別想到這兩項基準,結果就陷入了腸內環境惡化,酵素攝取不足的狀態。

 

美麗肌膚是與健康相連結的,即便是重視養生的人,若沒有留意到這兩個重要事項也絕不可能獲得健康。

 

想要讓肌膚變美麗的人還要記住一些關鍵字,那就是「氧化」、「糖化」、「Omega-3」(ω-3脂肪酸)。

 

攝取酵素

人體約是由一百兆個細胞所構成,每一個細胞都會進行化學反應。在這些化學反應中,「酵素」是必備的要素。以蓋房子為例,若只有水泥與木材沒辦法蓋房子,還必須要有能組合這些建材的「建築工人」。而擔任建築工人的,就是體內的酵素。

 

酵素是人類生存所不可或缺的。

「消化酵素」也是酵素的一種。吃下去的食物會被消化酵素分解成小分子,然後在體內被吸收。

 

酵素雖然可以在人體製造,但我們一生所能製造出的酵素量有限。此外,在體內製造出的酵素,也會隨著年齡的增長而漸漸減少。

 

因為人體每天要消耗的酵素量是固定的,為了生存下去,必要時才會使用酵素,在不重要時,酵素就不會起作用。比如,黑色的頭髮與維持生命沒有關聯,所以身體不會為了製造髮色而使用酵素。這就是黑髮會變成白頭髮的原因。若能補充酵素且不浪費,就能夠擁有烏黑的秀髮。

 

一旦酵素製造達到界限,生命也將終止。該如何不浪費酵素地生活,就是能健康、美麗又長壽的秘訣。

 

在不浪費酵素的同時,從食物中補充酵素也是很重要的。不論是植物還動物,只要是有生命的物體,其中都存在有酵素。但是,酵素很怕熱,一旦加熱就會流失。所以想要有效補充酵素,請「生吃」。

 

有很多注意健康的人在吃蔬菜時會傾向用燙的、蒸的、煮湯的方式來食用,但這樣不夠。必須要食用生的蔬菜。

 

肉也是,不要吃全熟而是要吃半熟的。吃生魚片或生肉片,比吃烤魚更好。吃東西的時候,就以加熱的熟食與沒加熱的生食「比例各半」為目標吧。

 

水果含有大量的酵素。只要每天都注意攝取水果,就能不浪費到體內的酵素。

 

舉例來說,蘿蔔泥中所含有的酵素,有助於消化和它一起食用的魚肉,這一點算是廣為人知。