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冰箱東西這樣換!養出易瘦體質,達到「減一輩子的肥」!

圖/立眾公關

 

 

喝水呼吸也會胖! 減肥一鬆懈立刻打回原形! 易(復)胖體質,都是基因惹的禍?! 面對肥胖問題,多數女性存在「基因遺傳論」迷思,然而晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎營養師提醒,瑞典研究證實兒童與青春期的脂肪細胞數量控管,才是不可逆的易(復)胖體質形成與否的關鍵。

 

趙函穎營養師建議,面對甜食、垃圾食物的誘惑,20歲前的成長期女孩兒們,可透過「纖冰箱改造計畫」以符合1.提供健康又有飽足感;2.滿足人體能量需求;3.平衡日常飲食缺乏營養素等三大特徵的低無糖高纖豆漿,取代含糖飲料作為搭配的「高纖飲料打底、零食攝食減半」策略,避免因攝取過多空熱量,導致脂肪細胞數量不可逆的爆增式成長,為不復胖體質打底。

 

掌握20歲前脂肪細胞數量關鍵期  自造易瘦體質!

為何有些人不易變胖?有些人努力減肥卻深陷復胖溜溜球效應之苦? 趙函穎營養師指出,人體內堆積的脂肪量由脂肪細胞數量與脂肪細胞體積共同決定。過去談減重時大家關注的是如何透過運動與飲食,降低脂肪細胞內的脂質存量、減少細胞體積,卻忽略的脂肪細胞總量對易(復)胖與否的影響性。

 

脂肪細胞的數量與成長期高糖、高脂、高熱量食物攝取有關。瑞典研究指出,脂肪細胞數量在8-18歲會持續增加,成年(20歲)後無論胖瘦,體內脂肪細胞的更新率則維持在每年8.4%左右,脂肪細胞總量不再有大幅變動。趙函穎營養師進一步解釋,當脂肪細胞數量越多,形成易(復)胖體質的機率也會大大增加。因此控制家中存糧種類與攝取量,將是避免成長期脂肪細胞暴增,預防成年易(復)胖體質的關鍵!

 


姊妹淘編輯部
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