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外食族早餐該怎麼選?作息不正常又該怎辦?營養師教你吃早餐最重要的「7件事」

TEXT/Bella.tw儂儂


老話幾句,「一日之計在於晨」、「早起的鳥兒有蟲吃」,那早起到底要做什麼呢?必須的就是「早餐」這件事。不論是男星女星,還是減肥降體脂,大家一定會做的事情就是吃早餐,早餐到底多種要?到底怎麼吃才對呢?


 

 

沒有胃口怎麼辦?

沒食慾的原因很多,可能前晚吃了宵夜肚子還有東西沒有消化,或是因為作息不正常,所以進時的時間錯亂。這時候為了讓身體的代謝機能可以正常運作,還是必須一些營養,所以可以選擇選擇蔬果沙拉、喝一點帶酸的果汁,例如:柳橙汁,優格、優酪乳會有很大的幫助,促進腸胃蠕動,不妨適時地走動讓身體活絡起來。


進食的時間錯亂怎麼辦?

如果因為作息不正常,沒有辦法和一般人一樣有正常的三餐時間,可以少量多餐的方式,或是餐與餐之間隔4-5小時,如果早餐的的晚,中餐的時間也一併延後,晚餐也是。以整天的作息安排進食的時間,不過當然啦,最好是將三餐時間固定。

 

來匆匆去匆匆的便利商店

便利商店的早餐組合其實很適合上班族,通常是飲料+主食的他配,只要在選擇上多加留意,其實營養速是很足夠的,像是有肉有菜的三明治,可以提供蛋白質、纖維、澱粉需求,而飲品如果選擇是無糖豆漿、牛奶、咖啡,都很不錯。

 

中式早餐澱粉量過大

中式傳統早餐通常是清粥小菜,燒餅油條饅頭等,是因為早期因勞動務農,需要大量的體力,所以需要澱粉來提供足夠熱量,但是現在人多大半坐在辦公室,為求營養均衡,可以將油條換成蔥蛋、肉蛋,來補充蛋白質,現在也有燒餅可以夾生菜沙拉的選擇,若能避開美奶滋會更好。

 

Tags : 早餐飲食
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