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歐美健身圈瘋吃「花椰菜飯」瘦身減脂又不挨餓 在家簡單4步驟完成!

Text / Marie Claire美麗佳人

Photo / Marie Claire美麗佳人、 ig@plantpoweredkelsey、askbrentphillips

  

 

在國外健身圈盛行的花椰米,外觀和白米飯相似,又被稱為「花椰菜飯」,是以膳食纖維代替澱粉(碳水化合物)的好選擇喔!

 

 

因歐陽娜娜在Vlog分享,讓「花椰菜飯」在網友間流傳爆紅,因為熱量低又含有白花椰菜的營養素,吃起來來有如「飯」一般的口感,在小紅書累積了數百篇的菜單,可謂是目前熱門的「網紅食譜」。

 

 

在國外更是健身圈風靡的一道料理,在IG上搜尋「cauliflower rice」,可以看到許多超豐盛的餐盒,一點都不會無食慾啊!!


 

花椰菜飯的作法

 

想要自己動手做花椰菜飯很簡單,烹飪新手或懶人都能接受,要是有食物處理機的話很快就能搞定,可以先一次做好保存起來,方便使用。像是恆隆行代理的法國品牌Magimix食物處理機,就是高速備菜為訴求,滿足一切料理需求。

 

 

【食材 1人份】

花椰菜半顆

鮭魚1小塊

大蒜少許

黑胡椒適量

鹽適量

椰子油1茶匙(也可用橄欖油代替)

【做法】

Tags : 花椰菜飯
Marie Claire 美麗佳人,1937 年於法國巴黎創立,是全球唯一能夠連結女性議題與人文品味的流行時尚媒體。