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外食少菜族必試 蔬果汁瘦身絕技 選對食材最關鍵

文/Vita 纖活誌

三餐老是在外,青菜水果難得吃?「青菜底家啦!」蔬果汁可以幫你一次攝取多種維生素、礦物質、食物纖維,還具有高酵素,幫你變成易瘦體質。
但蔬果汁寒涼,怎麼喝才不會愈喝愈虛寒?怎麼挑選適合自己的蔬果汁?趕快看過來!

蔬果汁讓你瘦的原因

1.增加代謝酵素 有助燃脂
人體內的酵素可分為消化酵素和代謝酵素。消化酵素負責將食物分解成容易被吸收的小分子,幫助身體吸收養分;代謝酵素則是輔助身體活動、提高免疫、促進代謝與排泄的酵素,可以幫助燃脂。
身體裡的酵素數量是固定的,當消化酵素多,代謝酵素自然會減少,如果從生鮮蔬果中攝取食物酵素,減少體內消化消素的使用,就可以提升代謝酵素的量。
一旦代謝酵素提升,脂肪燃燒就會更快速,也就能夠養成易瘦的體質了!

2.幫助排尿排便 不再浮腫便秘
蔬果中所含的鉀,有很強的利尿作用,而且食物纖維能促使腸胃蠕動,讓你不再浮腫或便秘,便便和尿液排泄順暢的話,毒素也不會滯留在身體裡面囉!

3.補充水分 不傷腸胃
將蔬菜、水果以果汁機攪碎,可以讓腸胃順利消化吸收,不但補充維生素、礦物質、食物纖維,也是身體水分的好來源,讓身體血液、淋巴循環順暢,有助於排出毒素。

4.選擇適合蔬果 掌控熱量
自行製作蔬果汁,可以掌握熱量,並根據不同體質,選擇適合蔬果,對症下藥,更能達到排毒瘦身成效。

適合用蔬果汁減肥法的人

1.肉食族
愛吃肉,不愛吃青菜?就用蔬果汁來補充身體不足夠的維生素、礦物質,維持身體的代謝吧!

2.外食族
三餐老是在外?常吃外食飲食易不均衡,最容易有膽固醇過高、代謝低下的問題,每天喝杯蔬果汁吧!多選擇不同的蔬果,攝取各種不同營養素。

3.甜食族
愛喝含糖飲料?不如改喝蔬果汁,記得少放糖,或選擇低糖的喔!

4.容易水腫
如果你被水腫困擾已久,可用排毒效果強的蔬果打杯蔬果汁,可以幫助排出身體廢物、改善水腫。

5.熟齡女
年紀稍長,漸漸開始有些老化跡象?更需要補充蔬果汁裡豐富的酵素喔!

不適合用蔬果汁減肥法的人

1.胃寒體虛
如果體質偏寒、怕冷、容易疲倦、脾胃虛弱,若沒有注意避開寒涼性食材而長期飲用蔬果汁,可能導致體質更加虛寒,如果患有胃部疾病,更應注意水果的選擇,以免胃部受剌激,致病情惡化。

2.腎病患者
許多蔬菜中含有大量的鉀離子,腎病患者因無法排出體內多餘的鉀,如果喝蔬果汁,可能會造成高血鉀症。

3.糖尿病患者
糖尿病人需要長期控制血糖,若要喝蔬果汁,必須注意成分,計算碳水化合物的含量,並將其納入飲食計畫中,並不是喝愈多愈健康。

4.頻尿的人
許多蔬果幫助利尿,如果本來就有頻尿問題的話,建議不要常喝蔬果汁喔!

蔬果汁最佳瘦身時機

早餐後
早上喝蔬果汁最理想,但如果只用1杯蔬果汁取代原本的早餐又太薄弱,因為蔬果汁中的碳水化合物含量不多,並不足夠作為整個早上的能量來源,加上血糖低會不利於大腦思考,易引起情緒浮躁。

午餐後2小時
蔬果汁不適合空腹飲用,餐與餐之間才是最適合喝蔬果汁的時間。而飯後2小時後喝,和吃水果的原理一樣,因為水果比其他食物容易消化,所以為了不干擾正餐食物消化,飯後2小時飲用較合適。

蔬果汁錯誤喝法

Tags : 塑身