想要高效燃脂，有氧運動搭配枸櫞酸攝取最讚!!
枸櫞酸是梅子及檸檬等柑桔類水果酸味的來源，也是熱量代謝過程中必備的物質，
如果缺少枸櫞酸，就會代謝遲緩，容易疲倦，脂肪也更容易囤積…。
枸櫞酸是有效提昇代謝的關鍵
人體細胞的腺粒體中，有1種稱為「枸櫞酸回路」的代謝過程，可將分解的醣類及脂肪完全氧化，達到有效消耗熱量及促進新陳代謝的目的。
「枸櫞酸回路」可說是人體運動能量的來源，而其中維持回路運作正常的關鍵就是枸櫞酸，枸櫞酸可從食物中獲得，以維持回路順暢，活化新陳代謝。
枸櫞酸的2大功效
功效1、迅速地消除疲勞
身體感覺疲勞，主要是乳酸在作祟，而乳酸是醣類分解形成的物質，在代謝不完全的情況下就會囤積在肌肉中，讓人覺得疲倦！根據研究，運動時若長時間維持同樣姿勢，反而會阻礙血液循環，造成體內醣類氧化不足，形成乳酸；若此時補充適量枸櫞酸，就能消除乳酸，消除疲勞。
功效2、使熱量代謝更順暢
經由飲食獲得的醣類、蛋白質或脂肪在分解後，全會進入枸櫞酸回路中代謝，若持續補充含枸櫞酸的食品，則可以幫助代謝順暢。
但要注意的是，持續補充枸櫞酸，並不代表能代謝所有吃下的熱量，若攝取過多的卡路里，一樣會轉化為脂肪，儲存在體內。
枸櫞酸燃脂瘦身 必勝Steps
Step 1…運動＋枸櫞酸是超強瘦身拍檔
運動能提昇代謝是瘦身必備常識，而運動能促進枸櫞酸回路順暢，而枸櫞酸能消除運動後疲勞感，兩者相輔相成。如果要有效燃脂，當然是有氧運動搭配枸櫞酸攝取最為理想，如果沒有時間，即使是散步或簡易的伸展操，燃脂功效也不錯！
Step 2…運動後攝取枸櫞酸，燃脂效果加倍！
枸櫞酸最廣為人知的功能就是消除疲勞，如「吃酸梅可以提神」就是枸櫞酸作用的結果；運動後補充枸櫞酸，能幫助代謝積存於身體、造成疲勞感的乳酸。因此覺得運動很累而不喜歡運動的人，不妨在運動後補充枸櫞酸，恢復疲勞，減少對運動的排斥感。而且運動後攝取枸櫞酸，特別能提昇代謝，加速燃脂，輕輕鬆鬆就能瘦身！
枸櫞酸在哪裡？
酸味十足的食物多含豐富枸櫞酸，如水果中柑桔類的檸檬及柳橙，或草莓及這些水果製成的果汁都是不錯的選擇。梅干及水果醋也是相當理想的枸櫞酸來源！值得一提的是，枸櫞酸並不怕熱，所以可入菜，如梅干及蕃茄。
常見水果中枸櫞酸的含量…
1顆檸檬約5g枸櫞酸
1顆葡萄柚約4g枸櫞酸
1顆橘子約1.2g枸櫞酸
5顆草莓約0.7g枸櫞酸
190g蕃茄汁約含665mg枸櫞酸
市售含枸櫞酸的食品有…
各種水果醋：蘋果醋
果汁：柑桔類、蕃茄汁、梅子汁…
蜜餞：話梅…等
枸櫞酸的有效攝取法
Point 1…天然柑桔果汁
運動後，想有效消除疲勞，可以飲用柑桔類果汁，如檸檬或柳橙汁，
因為果汁中含有的糖分可補充肝醣，恢復活力。
或是早上用1杯檸檬汁喚醒身體，很多人習慣早上來1杯咖啡，
但比起咖啡，室溫的不加糖淡檸檬汁會是你更好的早餐飲品選擇。
日本學者指出，長期晚睡、在深夜活動，會讓生理時鐘大亂，交感神經作用低落；
即使到了早上，身體仍然維持夜裡的低代謝率。
長期過夜生活的人，檸檬可以讓你的生理時鐘回到正軌。
檸檬有活化交感神經的功能，提高身體代謝，改善身體冰冷、精神不濟等問題。
建議起床後吃一片土司，喝1杯檸檬水，讓身體從深夜的低代謝模式改為白天高代謝狀態。
若在檸檬水中加入糖、蜂蜜等醣類物質，效果會更明顯！
Point 2…加班熬夜小法寶
加班或熬夜時，身體往往維持同一姿勢，使得乳酸堆積而感到疲倦，
晚餐可吃些蕃茄或梅子，飯後吃葡萄柚，可消除疲勞。
Point 3…補充氨基酸，強化效果！
氨基酸可幫助肌肉蛋白質形成，也有消除疲勞的功效，
同時攝取氨基酸及枸櫞酸的料理，如烤魚+檸檬汁就是最佳例子！
更完整的內容在http://bdodo.com與2012年8+9月號Vita 纖活誌「愛吃美食照樣瘦」
