最近許多姊妹們問我說：『營養師阿！妳真的飲食很節制嗎？美食當前吃不吃？』我常會笑著說：『營養師是人不是神！當然該享受美食還是要吃，重點是平常的飲食跟運動要規律！』
其實很多朋友有肥胖的問題都是因為錯誤的食物選擇，往往以為節食就會瘦！其實這是大錯特錯的觀念喔！不正確的惡性節食反而導致身體的代謝急速降低，減掉的都是水分和肌肉而不是贅肉，當回復正常飲食，直接堆回來的就是肥肉！長期反覆減肥失敗就形成了易胖體質，不管再怎麼少吃多動都無法減肥！這時侯該怎麼辦呢？其實請別灰心，除了把握正確的飲食運動觀念之外，還可多補充幫助新陳代謝的食物喔，今天就來告訴姊妹們有哪些食物這麼好用！
●蘋果：含有果膠纖維，清除腸道廢物。
●黃豆：含有優質蛋白質，提供身體建造修補的必需營養素。
●紅薑黃：含有薑黃素，幫助提高身體生熱效應，促進新陳代謝。
●綠花椰菜：含有鈣質與植化素，幫助維持身體機能。
●無鹽堅果：含有ω-3必需脂肪酸，每天１小匙維持體內油脂代謝。
●無糖優格：含有益生菌，幫助腸道好菌生長。
●綠茶：含有兒茶多酚與咖啡因，幫助能量消耗。
●水：除了幫助排出體內毒素，還可幫助脂肪燃燒。
這些幫助新陳代謝的食物該怎麼吃呢？建議姊妹們可以安排在每日飲食的清單裡，如綠茶與優格搭配放在早餐裡，中午吃點黃豆製品，如：豆腐、豆乾或豆漿，搭配紅薑黃，晚餐則選擇綠花椰菜、蘋果和堅果等，而水分平均分配在一整天慢慢喝就可以了。不惡性節食或吃來路不明的減肥藥，遵循正確的飲食觀念，以及多選擇可以提高新陳代謝的好食物，養成良好運動習慣，維持正常的身體機能，才是讓減肥事半功倍的不二法門喔！
