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減肥晚餐怎麼吃? 有益瘦身的進食順序



「咦?吃飯的順序跟瘦身也有關係嗎?」沒錯!如果總是將餐點一口氣全部吃光光,或者只是卡卡計較熱量、沒有顧慮到營養均衡,長期下來還是不容易健康瘦身!

其實只要稍稍調整吃飯順序,不僅能避免吃掉過多食物,還能降低脂肪攝取量,讓瘦身之路更加順利。這麼聰明的小技巧,還不趕快記下來!

1. 清湯先墊胃

吃飯前先用爽口的清湯墊胃,像是蔬菜清湯、昆布清湯都是既低卡又美味的好選擇,飲用時建議使用湯匙小口品嘗,若是捧起碗稀哩呼嚕喝光,不僅較難嘗出滋味,也易使胃部不適。

至於玉米濃湯、巧達濃湯、酥皮濃湯等西式湯品,大多加入奶油、鮮奶油等提升口感,熱量相對偏高,建議淺嘗幾口就好囉!

2. 蔬菜接著吃

各類蔬菜都含有豐富的維生素及膳食纖維,可說是天然的綜合維他命,建議多選擇幾種不同顏色的蔬菜,以簡單汆燙、不加油清炒等方式烹調,不僅可補充營養和膳食纖維,熱量也相對較低唷!^^


3. 低脂海鮮類

海鮮類如「草蝦」、「蛤蠣」、「花枝」等,都是低脂高蛋白的助瘦好食材,只要避開油炸、糖醋等高油、高熱量的烹調方式,就能有效阻絕肥胖蟲入侵!


4. 飯類添半碗

沒錯,想要有效助瘦一定要吃「澱粉類」,過與不及都不行!

小編個人的方法是先添半碗飯,吃完後若覺得肚子還是有點餓,再添半碗飯慢慢吃,感覺到八分飽就停止,對腸胃健康和身材都有好處。如果可以選擇糙米飯或是五穀米飯,那就更理想囉!


5. 肉類放最後

含有豐富蛋白質的肉類,適合各種烹調方式,但由於脂肪含量較高,「如何挑選部位」就變得相當重要。

以豬肉為例,建議挑選較低脂的「豬裡肌」、「豬腱肉」等,避開熱量較高的「五花肉」、「梅花肉」;或者切除皮和肥油部位、僅吃瘦肉。

本文出自 iFit 愛減肥

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