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吃對食物腰圍變小、體重狂掉 營養師揭秘「NG早餐組合」拖垮代謝

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早餐是一天的活力來源,很多人覺得在忙碌的早晨擠出時間吃早餐,是一件麻煩事,有些則是為了減重選擇挨餓,研究指出,不吃早餐會讓記憶力衰退,也會因長時間沒吃東西影響身體代謝,空腹過久的下一餐,血糖會飆高,導致胰島素紊亂,加上生活作息不正常及種種不良飲食習慣,容易誘發糖尿病風險,更是瘦身的大忌。

▲早餐是一天活力來源。(圖/pixabay)

為了減肥節食,一開始瘦得快又明顯,看似體重減輕了,並不代表體脂肪減少,而且一恢復正常飲食,很快又復胖,原因是不吃東西,身體會開啟自我保護模式,自動降低能量代謝,還會先燃燒肌肉來維持身體機能,讓脂肪更容易堆積,造成肥胖,也會因長時間缺乏腸胃蠕動,導致便秘,因此要有效控制三餐,挑對的食物吃,尤其是早餐。

▲煎餃屬於高升糖指數食物。(圖/pixabay)

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