愛美是女人的天性,都希望自己能夠在最短的時間內達到理想的體態,我們知道瘦身的關鍵核心是飲食搭配運動,但有些人雖然看似減肥成功,過一陣子卻又復胖了,想要擺脫瘦不下來的命運,最有效的方法是透過高蛋白飲食和運動,並減少醣類的攝取,將身體打造成「優先燃燒脂肪」的體質,能讓你在減少體脂肪的同時又能增加肌肉。
日本料理研究家高橋善郎在《打造燃燒系體質的控醣增肌常備菜》一書中提到,所謂的燃燒系體質,其實就是有高度代謝力的體質,對於那些只是「暫時瘦下來」的人,只要擁有燃燒系體質,增加體內的肌肉量,就不容易有復胖煩惱。
首先要養成「高蛋白低醣」的飲食習慣,再搭配有氧運動以及重量訓練,不需要嚴格限制飲食,讓他在10天就瘦了3公斤!減肥也不再只能吃雞胸肉,還有很多蛋白質食材可以好好利用,如動物性蛋白質的豬肉、牛肉、魚肉、蛋、乳製品,和植物性蛋白質的黃豆和黃豆製品,均衡攝取各種食材的蛋白質,才是有效率的增肌方式。