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年紀越大越難瘦?想遇到優質男人,先改善餐桌上的吃飯規矩!

▲28 歲後超難瘦?先改變飲食規矩吧!(圖/pixabay)

建立一生受用的良好飲食習慣,讓你一輩子都享瘦其中,想找到優質男朋友、好老公以前,你吃飯的規矩就是得專業訓練過。或許,身為營養師的我這樣解釋有點幽默、偏激,但可別忘了,許多心機女孩、職場幹練精緻的女強人們、IG及臉書朋友圈曬圖的…可都是這樣被磨練出來!

科學理性面來說,人是大自然的一部份,所有的生物都是按照宇宙自然的定律運行,現今的飲食習慣也是現代科技演化的結果,加工食品盛行是科技的結晶,同時也帶來人類健康的危機,減肥是所有人都嚮往也想做,但常常達不到的目標,因為人們想要不挨餓、免忌口、不運動、想吃就吃也不會變胖的方式,這件事問題在於,當你吃超過身體所需要,過多就是儲存在身體不會被消耗,現代人很需要的營養新觀念是了解自己的身體,讓你的身體來告訴你,你最需要的是什麼:

▲選擇好的蛋白質。(圖/ pixabay)

1、 正確攝取足夠良好蛋白質

我們的身體要肌肉生成、長出毛髮、指甲、內分泌系統、抗體、酵素、結締組織等等,都需要蛋白質作為原料來源,好的蛋白質包括有:魚類(鮭魚、鱈魚、虱目魚等)、豆類(豆漿、豆腐等)、牛奶、雞蛋、 肉類(雞肉等)這類屬於高生物價蛋白質,建議盡量減少紅肉攝取,避免飽和脂肪過多而攝取過多熱量。

2、 選擇好的優質澱粉來源

好的澱粉類食物可以提供人體不可或缺的能量來源-葡萄糖,也是大腦唯一的能量使用來源,啟動身體代謝,讓脂肪轉換成能量使用也是葡萄糖,好的優質澱粉有高纖、未精緻化、顏色相對豐富、不易使血糖波動等特性,例如:五穀米、地瓜、山藥、芋頭、南瓜等。

▲地瓜是好的澱粉。(圖/ pixabay)

3、 吃好油不卡油

很多人為了減重而不敢吃油,體重不減反增,因為人體代謝運作過程中,油脂扮演相當重要角色,例如構成細胞膜完成、維持體溫、保護臟器、合成荷爾蒙原料等,選對好油攝取是關鍵,在食物選擇上,多選擇深海魚油及植物油,例如:鮭魚、鮪魚、堅果類(核桃、杏仁、腰果等),並依據烹調方式選擇不同發煙點的食用油,避免過多動物性脂肪攝取減少心血管疾病風險。

▲多選擇深海魚油及植物油。(圖/ pixabay)

4、 新鮮蔬果豐富植化素好氣色

每天三份蔬果二份水果,補充身體所需之維生素及礦物質,人體新陳代謝,需靠多種維生素來運作,礦物質具有幫助血液凝固、血液帶氧、心臟跳動、神經系統傳導和新陳代謝的功能,每天食用不同顏色蔬菜水果,可以補充足夠營養素、纖維及植化素,豐富的植化素人體無法自行合成,靠外界食物補充能給予細胞滿滿的抗氧化力。

▲多喝水能讓代謝好、皮膚好。(圖/ pixabay)

5、 喝對水代謝好膚質佳

人體有 70%由水所構成,水亦是所有人體生化代謝反應的基質,充足且適量的水份,可以維持身體正常機能運作,一般人水份攝取量以每公斤體重 30cc 為基本攝取量,隨著生活及工作活動量不同而增減,喝水時機也是影影水份吸收的關鍵,每天清晨起床喝一杯 300cc 的水,可以將一整夜休息狀態的細胞喚醒,啟動代謝,同時餐前 15-30 分鐘也是喝水最佳時機,正確喝水時間是平均分散在一整天的坐習中,例如設定每小時飲水一次,切記勿一口氣喝下大量的水,可能也會造成胃部壓力、消化不良及肝腎負擔。

養成良好的飲食習慣,就能讓您輕鬆享受無負擔,只要現在馬上改變,永遠不嫌晚!我相信,改變,就會遇見更好的自己!還有,也可以遇到更有價值的男人!

 

文/今天好嗎?營養師余朱青的廣播編輯室

余朱青 Julie 營養師

一名美妝記者,喜歡和大家分享變美的事物❤