對減重的人來說,基礎代謝率高很重要,但除了運動可以提高代謝,搭配飲食更能幫助消耗熱量,讓你連躺著都在燃燒脂肪,營養師趙函穎就分享了6種能促進代謝的好食物,有些還能幫助皮膚變好,提升記憶力呢!
1.燕麥
很多明星的減肥食譜上都有燕麥,例如大S、張韶涵、鄧紫棋都推薦早餐吃燕麥。它能降低膽固醇以及心血管疾病的問題,含豐富的膳食纖維及β-葡聚醣,可幫助穩定血糖,延長你的飽足感,避免運動時頭昏眼花,也提供足夠能量幫助脂肪燃燒,但購買前要看成分,要避開糖、香料,選擇無調味的燕麥最好。
2.雞蛋
雞蛋的營養價值高,含有優良好吸收的蛋白質、豐富的維生素B12和必需氨基酸等其他營養成分,適量吃可提高身體代謝率,還具有活化腦力的功效,能避免記憶力衰退,預防失智,也提供身體建造必需的營養素,再加上含有卵磷脂,可調節膽固醇代謝,降低壞的膽固醇,運動前補充可提供營養又有飽足感,非常適合想要燃燒脂肪時吃!