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無壓力一週減2KG!吃超飽的變化款低醣食譜 用對方法輕鬆減脂不發胖

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根據研究指出,減肥時實行減醣飲食,成功率達8成以上,還能改善代謝症候群,可是減醣能吃的也就那些,經常不知道該吃什麼才好,或是料理吃到覺得很膩,要持續下去是一件相當困難的事。但其實減醣用對方法也可以很輕鬆,利用普通的食材就能變化出多種菜色,讓你不會覺得是在吃瘦身餐,而是真正享受食物的美味,這對吃貨來說真的很重要啊!

很多人以為減醣餐不能吃澱粉,一定要水煮、零調味,其實想攝取米飯、麵條等碳水化合物,吃少量是沒有問題的,有時將米飯減少至飯碗的一半以下,搭配蒟蒻絲和花椰菜等增加分量,就能得到飽足感。若是執行低醣飲食卻還是瘦不下來,不要著急,一天之內增加的體重幾乎都是水分,即便增加1∼2kg,脂肪未必有增加,不要太快自我放棄。

▲低醣飲食也能每天都享用好吃的食物。(圖/台灣東販)

不過剛開始執行低醣飲食時,身體的狀況會產生變化,還會有像便祕或倦怠等情形出現。若有便祕的狀況,記得要充分攝取蕈菇類或海藻類等含有膳食纖維的食材及水分,要是一直覺得不舒服就暫停低醣飲食,先調整好身體的狀況,以免能量不足而昏倒。

基本上低醣飲食,只要是健康狀態沒有問題的成人,不論是誰都可以開始執行。但是,正在服藥或注射胰島素的糖尿病患者、腎功能低落的患者、懷孕哺乳期間的婦女、慢性病患者,建議詢問醫師後才執行。

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