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一年減14KG!名醫分享最有效、無壓力減醣法「女性必吃2大類食物」

▲日本減肥名醫分享針對女性的限醣飲食。 (圖/Shutterstock)

他表示,就算人體不攝取醣類,只要有攝取蛋白質和脂肪,人的身體仍舊可以製造葡萄糖。這就是所謂的「醣質新生作用(gluconeogenesis)」。飲食應該要將蛋白質和鐵擺在第一優先(最底座);第二重要的是鐵;最上層是維生素及礦物質。

他分享最有效且能持久的減醣3原則,要遵守完全不吃砂糖:請完全戒糖,可用「赤藻糖醇」取代;主食減半:一天三餐只吃半碗飯,或只有晚餐不吃白飯;善加利用低醣食品:在米飯中摻入零醣的蒟蒻米,或是用零醣的麵條來製作拉麵。

▲女生要多含鐵食物,特別是動物性鐵質,比較容易被人體吸收。(圖/Shutterstock)

而女性缺乏鐵質容易疲倦、掉髮,還會導致熱量的代謝率下降,對於女性的限醣飲食,他認為應該先將身體所需的鐵補足之後再開始限醣,因為身體缺鐵就得靠醣類做為熱能的來源。

但醣類供應熱能的效率超低,很快就會出現能量短缺的情形,於是對醣類的慾求會變得更為強烈。女性在用餐時,請一定要有一樣富含鐵質和蛋白質的食物,而且第一口從它開始吃起。

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