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168間歇性斷食法「怎麼吃最有效」完整攻略!加映:名人168斷食減肥菜單

▲楊丞琳、侯佩岑、瘦子,曾靠168間歇性斷食法瘦身。(圖/vogue提供)

你嘗試過168間歇性斷食了嗎?間歇性斷食是近年相當火紅的減肥法,其中比較溫和的168斷食更是連明星也爭相嘗試。但不是說16小時不吃、8小時吃就能瘦身,在8小時內要吃些什麼、怎麼吃也很關鍵,哪些人不能嘗試168斷食法,還有名人如楊丞琳、侯佩岑的168斷食菜單等等,最完整的168施行攻略整理好給大家,看完這篇保證能成功。

什麼是「168間歇性斷食法」

間歇斷食(Intermittent Fasting)並不是一種節食的硬性規則,而是「調整進食時間」的飲食方式。168斷食法顧名思義就是一日熱量攝取集中在8小時內,其餘16小時只能攝取零熱量的東西如水、鹽、黑咖啡、茶,靠計算時間吃東西而不是計算卡路里,最常見的168斷食時間是在中午12點開始進食,晚上8點以前結束晚餐。

▲(圖/© Westend61)

「間歇性斷食法」對減肥真的有效嗎?

日本減醣飲食先驅‧權威醫師江部康二算是很早提倡間歇性斷食的先驅,他一天只吃兩餐,據他研究人類歷史中其實不存在剛起床身體還沒活動就立刻進食的習慣。若要因應上午的活動,儲存在體內的體脂肪就有足夠的能量了。由此可知,不吃早餐是合理的。

而不吃早餐的最大優點在於從前一晚的晚餐到當天中餐的這段時間,包含內臟脂肪在內的體脂肪會持續燃燒。站在營養學角度,每當進食結束身體消耗完體內的碳水化合物(醣類)約需10-12小時,「間歇性斷食法」空腹時間達16小時,多出的時間,身體就會進入「脂肪燃燒」模式。

簡單來說,一日三餐身體多消耗的是碳水化合物(醣類),「間歇性斷食法」因為空腹時間長達16小時,身體比較容易燃燒脂肪,自然能達到有效減肥效果。

VOGUE官方網站:http://www.vogue.com.tw