中醫認為肥胖與痰、濕、氣虛有關,很多醫書都指出「肥人痰濕」、比起少吃,中醫更推荐先去濕,之後再進行運動減重,才能真正瘦下來。
以中醫角度來看,很多人不是胖而是濕氣重,只要有效去濕,身體就有驚人的變化。以下是中醫師佟彤介紹日常可簡單易做的【去濕食補法】,例如:自製去濕點心炒米和蘿蔔糖、生理期多喝紅茶…等透過食補自然袪除體內濕氣,不用痛苦減肥,就能自然瘦一圈。
1.去溼焦米茶
白米是碳水化合物,炒焦之後就碳化成活性炭。我們知道,活性炭的吸附作用很強,現在連洗面乳都含有這種成分,可幫助大家在洗臉的時候去除油膩髒汙。變成活性炭的白米吃進去,從物理學上講,可以吸附腸道中多餘的水分;從中醫療效看,這就是去濕。
如何製作焦米茶?
將白米洗淨後晾乾,如果是免洗的可以直接炒,最好用鐵的不沾鍋,可以不放油,炒到白米變得焦黃就行了。用開水沖泡焦米,這種焦米茶帶有穀類的香醇,可以緩解脾虛寒濕的體質和狀態。
2.解油膩蘿蔔糖
針對吃得太油而導致的氣脹、食積、痰多,用蘿蔔來緩解很有效,身體好、脾胃強健的人,適合生吃蘿蔔;如果脾胃虛寒最好是熟食。若本身就是個油膩的吃貨,不妨在家自製「蘿蔔糖」,能去溼還能緩解感冒症狀。
如何製作蘿蔔糖
蘿蔔洗淨後切成小塊,加入適量的蜂蜜醃漬,等蘿蔔在蜂蜜中浮起後,就可以撈出食用了。每次喉嚨疼痛的時候吃上一點,情況會得到一定的緩解。這種甜甜的蘿蔔有很好去膩、清肺、止咳、利咽效果。