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狠狠甩肉!林可彤曝健身飲食4秘訣 年節大吃不怕身材走鐘

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年底從聖誕節、跨年、尾牙、春酒一路吃到過年,想盡情大吃又害怕年後身材走鐘,是許多女生煩惱的事,但與其苦苦壓抑食慾,還不如學會該怎麼吃!非常注重身材管理的名模林可彤,懷孕已經進入第5個月,她分享了瘦身飲食4秘訣,讓你即使大口吃美食,也不用怕胖,再搭配獨家「宅運動」,養胎不養肉!

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林可彤有了孩子之後,對吃更挑剃了,由於傳統年菜多為大魚、大肉少蔬菜,並多以裹粉方式料理,也偏重口味的調味,但她分享,只要注意食材的選擇及料理方式,就能吃得健康,尤其她今年擔任大廚,還特別參考網路食譜製作健康年菜,吃好吃飽不怕體重超標。

秘訣一:少用人工醬料

食材的選擇她推薦雞胸肉,雞胸肉是運動健身者必備食材,能補充優質蛋白質,而年菜重油重鹹還多勾芡,林可彤建議搭配簡單調味,像是鹽、黑胡椒粉等就可以,輕鬆增添整體風味!若希望豐富口感,也可以加入腰果、青椒點綴,腰果富含蛋白質、鈣、鎂等維生素,對肌肉的合成也有幫助。

秘訣二:運用鮮豔鮮蔬提高食慾

傳統年菜多肉少菜,營養不均衡可能會影響健康。林可彤表示,可加入色彩繽紛的蔬菜,像是紅甜椒、黃甜椒、甜豆等,不僅讓年菜亮麗可口,亦可攝取膳食纖維,促進食欲又營養。

秘訣三:選對好油

林可彤也說,年節料理用油少不了,但是要跟女孩們導正用油並非不好,但要挑對好油,選擇發煙點200度C以上的最好,煎煮炒炸都適合,若是具有中鏈脂肪酸的食用油,有不易形成體脂肪的特色,像小禎伊能靜侯佩岑都曾提過,維持身材時吃對好油很重要,更能幫助新陳代謝、燃燒脂肪。

油脂是人體所需的重要營養素之一,體脂管理時也建議要攝取,若是油吃的太少,會影響身體運作,皮膚也會沒氣色,只要在管理體脂的期間,慎選油品並適量食用,是沒有問題的。但營養師建議,日常飲食應兼顧飽和、不飽和等不同類型的脂肪酸,有取得不易形成體脂肪的健康食品認證,可以比較放心去享用,不過還是要適量。

秘訣四:運動不能少

林可彤提醒,年節間除了飲食控管外,搭配適度的運動也很重要,即使無法出門在家也能做不一樣的運動招式,建議若家裡空間沒有很大,可以嘗試捲腹運動、深蹲訓練,邊看電視就可以狠狠甩肉。

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