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▲早上隨意吃、晚上喝一碗「瘦肚湯」,兩週內成功甩掉3公斤。(圖/VOGUE提供)

2週成功甩掉3.6公斤!一日一碗「瘦肚湯」 小腹不知不覺變平坦!

相信很多上班族都有一樣的困擾,下班後疲累不堪,懶得煮晚餐,所以每天晚上都以微波食品草草解決,沒想到體重就這樣一天天增加,便秘、水腫之苦也隨之而來。日本人氣減重專家藤井香江就針對這樣的飲食模式,設計出早上隨意吃、晚上喝一碗「瘦肚湯」的減肥法。她自己實驗,居然在兩個禮拜內成功甩掉之前怎樣都減不掉的3公斤!看到這心動了嗎?快一起加入「瘦肚湯」的行列。

【瘦肚湯】2大關鍵

1、選擇搭配含有高維生素B群的食材,能燃燒卡路里,像是櫛瓜、堅果等等。

2、瘦肚湯加入豐富大量的蔬菜,其食物纖維可排除腸道毒素、抑制血糖上升避免發胖,蔬菜的抗氧化力可擊退肥胖!

【瘦肚湯】一日飲食方程式

1、早上「空腹」喝果汁

2、中午「隨心所欲」的吃

3、晚上喝「配料豐富」的瘦肚湯

4、循序漸進擁有「易瘦體質」

【瘦肚湯】湯底的製作方法

六大最佳蔬菜,只需要切一切再煮一煮,深藏蔬菜營養魔力的神奇減肥湯就大功告成了!冰存起來也OK!低卡又能隨意變化的美味減肥湯,保證你怎麼吃都吃不膩。

洋蔥……2顆(大的)
紅蘿蔔……1條(大的)
高麗菜……1/4顆
白蘿蔔……1/4條
青花菜……1個
小番茄……5~8顆
蒜頭……1瓣
生薑……1小塊
昆布(6cm)……2片
水……150ml
鹽……1/2小匙

【作法】

1、不愛吃蒜頭的人可省略不用。使用軟管包裝蒜泥、薑泥時,蒜頭需要1小匙(2~3cm),生薑需要1大匙(4~5cm)。

2、上述份量無法一次裝進鍋裡時,請分二次熬製湯底。

3、也十分推薦使用在水中泡發的蘿蔔乾1袋(30g)來取代白蘿蔔。

4、如果想保持青花菜的鮮豔色澤,請於熄火前三分鐘再加入步驟2的鍋中。

5、水溶性維生素B群並不耐熱,加熱後食材體積會縮小,雖然維生素多少會流失一些,還是能大量食用。

【作法】

1、將洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜及白蘿蔔分別切成1.5cm的塊狀。青花菜分成小朵、蒜頭、生薑切薄片。

2、將步驟1的蔬菜、小番茄、昆布及水倒入鍋子,再將鹽撒在所有食材上。蓋緊鍋蓋後以中火加熱,待湯汁沸騰後轉小火煮約三十分鐘。注意昆布要先泡水。

3、熄火,直接悶煮約十分鐘就完成了。

用電子鍋來煮,按下按鍵就能輕鬆完成!

1、將蔬菜全部切成大塊。

2、將除了鹽以外的材料全部倒入電子鍋中,再撒入鹽,接著以「白米」模式煮。昆布須放在底層。電子鍋容納不下時,可分二次煮,或是將青花菜、高麗菜及小番茄另外用微波爐等器具加熱至軟為止。

3、從電子鍋取出,放涼後再切成適中大小。

【瘦肚湯食譜1】磯香海苔湯

瘦肚湯湯底……1杯
烤海苔……1片
雞高湯粉……1/2小匙
水……150ml
長蔥(切成末)、麻油……各適量

【作法】

1、將烤海苔用手撕成適口大小,把長蔥和麻油以外的材料倒入耐熱容器中,包上保鮮膜,以微波爐加熱約二分三十秒,再攪拌均勻。

Tips:海苔先用火烤過再加入湯中,風味更佳。

2、依個人喜好在步驟1的材料中加入長蔥和麻油。

3、生薑按摩:利用生薑按摩法來打擊肥油,只要將生薑搗碎、混上粗鹽,在肚子周圍搓揉,揉紅後,再薄薄敷上一層,利用保鮮膜包裹10分鐘後清洗,再塗抹潤膚霜,天天做就可以告別「小腹婆」。不過要特別注意,異位性皮膚炎、濕疹、過敏性膚質皆不宜用生薑按摩,腹瀉或月經來潮時也不宜使用。

【瘦肚湯食譜2】蕈菇湯

瘦肚湯湯底……1杯
金針菇……1/2包(撕開)
雞高湯粉……1/2小匙
水……150ml
檸檬、長蔥……各適量(皆切薄片)

【作法】

1、將檸檬和長蔥以外的材料倒入耐熱容器中,輕輕包上保鮮膜後,以微波爐加熱約二分三十秒,再攪拌均勻。

Tips:也十分推薦使用瘦身效果佳的舞菇及滑菇!

2、依個人喜好在步驟1的材料中加入檸檬和長蔥。

【瘦肚湯食譜3】菠菜湯

瘦肚湯湯底……1杯
沙拉用菠菜……2株(撕碎)
雞高湯粉……1/2小匙
水……150ml
白芝麻粉、黑胡椒……各適量

【作法】

1、將白芝麻粉和黑胡椒以外的材料倒入耐熱容器中,輕輕包上保鮮膜後,以微波爐加熱約二分三十秒,再攪拌均勻。

Tips:使用澀味較少的沙拉用菠菜,即可省去事前處理步驟,而且生吃也OK!

2、依個人喜好在步驟1的材料中加入白芝麻粉和黑胡椒。

出處:《晚餐改喝瘦肚湯,2週瘦3.6公斤》作者 / 藤井香江(Huzii.Kae), 出版社 /出實文化

※ BY JASMINE LEE

(完整文章請看VOGUE.com

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更多精彩報導,詳見《VOGUE網站

本文由VOGUE雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。

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