×

淘旅食

淘旅食

米其林指南跌落神壇?專家曝背後原因

超過百年歷史的《米其林指南》原本是全球美食界最受推崇的飲食評鑑,但過去20年,《米其林指南》評鑑的公信力卻受到巨大挑戰。 不只餐飲界對米其林的評鑑規則不滿,指其為黑箱作業;愈來愈多獲得星級評鑑的餐廳與

1 2 52