文／林穎新
很多人都稱眼睛為靈魂之窗，而我們的確是透過眼睛來看這個世界，除了身體健康之外，視力也是最寶貴的一環。視力除了會隨著我們逐漸老化而衰退之外，我們的眼睛還會受到外在環境因素而退化，例如科技產品、空氣汙染、乾燥的天氣及陽光的紫外線等對眼睛造成傷害。
我在門診經驗中發現，很多人以為自己平常只要不長時間看東西，保持良好視覺習慣就好，甚至不知道還有其他原因會對眼睛造成傷害，這是很嚴重的錯誤。許多人開始發現視力有異狀的時候，往往己經視力惡化了，因此，在此要特別強調，除了平常要懂得保養眼睛、注意姿勢、明亮程度、刺激程度之外，也要注意自己的飲食與生活習慣。
尤其是本身患有高血壓與糖尿病患者，更要特別注意。大約有三分之一的成年人患有高血壓，高血壓造成的眼睛病變都是突發性的，會對眼內血流造成阻礙，一旦血管受阻，當血流被阻斷，眼睛內部的組織將無法正常工作，視力隨即就會驟降。超過十分之一的人患有糖尿病，糖尿病是典型的無痛苦慢性疾病3C，然而病情加重後就會造成嚴重眼內血管損害變化而導致眼內出血乃至永久性的視力衰退。而這兩種疾病都會增加患眼部疾病影響到眼睛的風險。如果您是糖尿病或高血壓患者，也需要積極配合眼科醫生定期檢查是很重要的。如果您已經超過 12個月沒有看過眼科醫生了，那麼今天就來預約做個檢查吧。
3C產品傷眼睛，問題就出在藍光
現在人們對於產品的依賴及過度使用，已是造成許多人眼睛發生病變的主因之一。長期盯著螢幕，可能會讓眼睛的調節力變差、眼睛疲勞、乾澀，甚至眼壓上升，增加青光眼的風險，尤其電視新聞及報章雜誌報導不時就會出現，人們過度使用手機、平板或是長期在晚上關燈看手機，接觸大量幅射線或藍紫色光線，導致眼睛出現黃斑部病變的機率提高許多。
到底常常盯著3C產品看，會有什麼傷害呢？這是因為我們人類的眼睛，主要有能辨識三種顏色的桿狀細胞，分別是三原色光的紅色、藍色與綠色桿狀細胞。因此理論上人類是看不到黃色的，但因為紅光與綠光的組合效應便產生了黃光，其波長也介於紅光與綠光之間。
我們的眼睛構造裡，有一部分被稱為黃斑部，也突顯了黃光波長與眼睛的重要關係。藍光因為是黃光的互補色，因此長期接受藍光的照射會傷害黃斑部，而手機光線看起來雖是白色的，其實是各種色光所組合而成，也就內含了強烈的藍光。
一般來說，藍光相對於其他色光，對眼睛的傷害最大，因為它容易刺激眼睛的黃斑部。儘管如此，若為了要過濾藍光而使得色光的鮮明度與光源不夠，也會造成只依賴紅光與綠光，導致光線過於暗沉的副作用，長期來看反而會造成視力惡化。因此，適量過濾藍光是對的，但絕對不能因此犧牲了該有的明亮度，因為一旦螢幕太暗，會迫使眼睛看影像更費力，反而適得其反。
你是眼睛病變的高危險群嗎？
對於某些特殊職業者，眼睛發生病變的機率會比一般人大，例如運動員、長年滑雪、電焊使用者等，這些族群對於光害的接觸時間長，眼睛產生病變的機率較一般人來得高。尤其電焊使用者，長時間使用後出現的電焊眼症狀，就是指眼部受電焊、紫外線燈及高級電源照射後，引起角膜和結膜淺層炎症的一種反應，症狀通常會出現雙眼紅腫、有異物感、疼痛劇烈並伴有畏光、流淚和眼睛痙攣。不過這類型的人，發病都好發於使用後的10~12小時後，才會有眼痛、刺痛感。
此外，若是你的工作型態需要長期配戴隱形眼鏡者，眼睛較容易乾澀，這時若是你的工作型態需要長期配戴隱形眼鏡者，眼睛較容易乾澀，這時若是配載長戴型隱形眼鏡，應該選擇含水量低、含氧量高的鏡片較為適合，並且盡量一天控制在 8小時內、選擇日拋型隱形眼鏡者，則一天使用6小時內就應停止配戴。
營養不均也會導致視力減弱
現在雖然食物供應不匱乏，但是眼睛所需要的營養素非常多，除了各種維生素、礦物質之外，對眼睛最重要的營養素就是葉黃素，每天需要攝取至少30毫克。目前研究以葉黃素對眼睛最有幫助，另外像類胡蘿蔔素、山桑子、藍莓、枸杞、決明子、維生素C、E等，對護眼養眼都有益處。而這些成分主要影響兩眼的生理循環系統，一是活化視神經元，健全視力功能，二是穩定眼內房水循環，達成眼球內組織透明清晰。
但現代人產品使用過度，所需要的攝取量可以適度再增加補充，可以有效舒緩眼睛疲勞、不適或預防病變。更重要的是，平常生活飲食內容及食材要更多元化，才能增加多種營養素來源。另外，在減少藍光侵害的部分，降低長時間盯著螢幕的習慣。視物一小時至少休息十五分鐘，也可購買可以過濾藍光的眼鏡，阻止平日藍光的侵害。要注意的是，這裡指的藍光不一定是指純藍色的光，而是與藍光有同樣波長的色光，如紫光、紅光也可能有近似的波長，因此，平日就養成保護眼睛的正確習慣，才是根本的解決之道。
以下簡單介紹對眼睛有益的營養素成分，提供大家參考：
維生素A：維生素A是眼睛視網膜感光細胞中，視覺循環的最重要成分，缺乏的話會導致眼睛夜間視線模糊(或夜盲症產生)。對於光線會較敏感、眼睛容易疲勞，同時也會造成乾眼症及角膜軟化症等問題。此外，也比較容易感染眼瞼炎、角結膜炎等問題。
食物來源：肝臟、蛋黃、奶製品、魚肝油、深綠及深黃色蔬果等。
葉黃素：它是一種具強力抗氧化作用的類胡蘿蔔素，富含於深綠色蔬菜，例如菠菜、青花菜等綠色、黃色蔬菜中。它可以過濾視網膜中心黃斑部的紫外線及高能量藍光，減少眼睛病變的機率。另外，其抗氧化劑成分，能降低因光線而產生的自由基傷害，維持眼睛的正常血液循環。簡單來說，葉黃素就是眼睛最好的防晒劑，可以減少陽光的危害。
食物來源：南瓜、玉米、橘色甜椒、紅葡萄、奇異果等紅黃橘色蔬果。
維生素 C：能有效延緩及預防老化所引起的視力衰退、白內障及水晶體變性，增加眼睛的微小血管韌性和修護細胞，增進眼球健康。
食物來源：深綠色及黃紅色蔬果、柑橘類水果、番茄、草莓、奇異果、葡萄柚等水果。
維生素E：幫助維護眼睛細胞健康、血液流通及保養某些老化造成的眼睛疾病，例如：白內障、老年性視網膜病變等。
食物來源：植物油、深綠色蔬菜、小麥胚芽、胚芽油、肝、肉、豆類等。
花青素：屬於類黃酮素的一種，與視紫質合成有關，可以改善眼睛對黑暗與光亮的適應力，維護眼睛微細血管的健康，改善視覺及減少水晶體與視網膜的傷害。
食物來源：多存在於紫色蔬果中，例如蔓越莓、藍莓類果子、黑櫻桃、葡萄、茄子等各類蔬果中。
礦物質鋅：鋅是對於眼睛健康很有幫助的礦物質成分，還可以防止黃斑退化和夜盲症，幫助眼睛對於黑暗環境的適應與調整。另外，鋅也有助於身體更好地吸收其它維生素(如維生素A)。
食物來源：肉類、肝臟、蛋、海鮮︵尤其是牡蠣︶、蔬菜、未精緻穀類、小麥胚芽、南瓜子、葵花子。
中藥方面
決明子：決明子是一種中草藥材，具有清肝火、益腎明目的功能。除了藥用成分之外，還含有多種維生素和豐富的胺基酸、脂肪、碳水化合物等。現代藥理研究證實，決明子輔助醫藥防治各種眼病及降血壓之效果明顯，它的清肝明目作用，對於現代人常見的眼疾，例如視物模糊、青光眼、白內障、結膜炎等，可說是對於眼睛充血、眼睛容易疲勞者，有保護視神經作用最好的護眼食材之一。
枸杞：枸杞含有 14種胺基酸及豐富大量的類胡蘿蔔素、維生素 A1、B1、B2、C、鈣、鐵等成分，現代醫學研究證實，枸杞中大量的胡蘿蔔素進入人體後在人體酶的作用下可以轉化成維生素 A，這些防止視力退化的特效維生素對防治眼疾更有特殊的醫療價值，中醫也常將枸杞子作為治療慢性眼病的食療材料、益精明目。枸杞可以用來泡茶、入菜都是非常好的養生保健方。
銀杏：根據有些文獻研究顯示，銀杏可以促進眼部周邊的血液循環，並抑制視神經的凋亡，對視野缺損有一定的改善作用。
長時間使用3C用品，會引起哪些症狀？
最常見的症狀就是眼睛疲勞，例如：眼睛刺激、紅眼流淚、乾澀、注意力不容易集中、頭痛、背部痠痛、肌肉痙攣等。而3C產品的藍光刺激，容易對視網膜造成傷害。藍光易穿透水晶體達到視網膜導致黃斑部病變，而年紀越大，藍光被水晶體吸收的比率越高，產生白內障的速度越快。其他對眼睛的影響，還包括了：乾眼症、視覺疲勞、青光眼、視網膜病變、視神經病變、失明等問題。
本文出自《全家人的眼睛照護小百科》尖端出版
