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吳玟萱 / 愛美,請對自己嚴格一點

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文/吳玟萱

瘦身觀念


身為演藝工作者,老吳必須努力保持體態,加上工作時間不定,所以基本上每天只吃兩餐,但若有重要表演時,為了螢幕上好看,我會再做密集的減肥瘦身計畫,坊間有許多減肥瘦身的產品以及獨門減肥法,每每廣告詞都說得讓人好心動,但經過老吳多年來的經驗,真正有效又健康的瘦身法沒有別的,就是運動健身,並配合飲食控制!

運動健身的效果不是速效,但瘦後效果卻是最持久的,飲食控制能加乘運動瘦身的效果,真心想減肥的朋友,可以適度進行「輕斷食」,減少熱量的攝取,多吃蔬菜、水果,或用麥片來取代主食。

減肥期間還是可以吃肉喔!吃肉可以補充蛋白質,但我會只吃水煮的,不加油下去炒,免得吃入過多的油脂負擔。此外澱粉類我會盡量避免,特別是精緻的澱粉,如白飯、麵包、麵粉等,容易形成脂肪,要額外留意。

輕斷食筆記

第一餐選擇


我每天的第一餐幾乎都是一杯咖啡或麥片,我選擇的是三合一沖泡式即溶麥片,甜鹹都可以,但甜的我一定選喝「減糖」的,熱量只有138 大卡喔!此外一定會再加入大量的「大燕麥片」,因麥片裡含有水溶性纖維,可降低「膽固醇」,也有助降低「體脂肪」,減少心血管疾病,是很健康的飲品喔!

有時候肚子比較餓的話,我會再搭配全麥蘇打餅或水果,全麥蘇打餅的熱量很低,而且很有飽足感;水果更不用說了,含有豐富的纖維素與水分,可以促進腸胃蠕動、清除宿便,也幫助剛睡醒的腦袋醒醒腦,我最常吃的是蘋果、芭樂、草莓、香蕉。


第二餐選擇


第二餐可以多吃蔬菜水果,我常常川燙一大盤青菜或是自製生菜沙拉,反正蔬菜熱量低,又能幫助消化,吃一大盤也不會有罪惡感!沙拉可以斟酌加入豆腐、鮪魚、水煮雞胸肉、水煮里肌片、番茄、奇異果等熱量較低的食材,一來增加美味度,二來讓口感升級。沙拉醬我喜歡將紫蘇醬與芝麻醬混合,這樣紫蘇的酸甜跟芝麻的香氣加起來剛剛好~哈!算是我個人喜好~對了,芝麻醬要選用零卡或低卡的喔!不然就前功盡棄囉!

但是水果部份則要慎選糖分較低的水果,如芭樂、蘋果、草莓都是不錯的選擇,免得晚上攝取熱量飆高喔!蘋果我喜歡切薄薄的,然後泡點鹽水,讓他不會氧化變黃,切薄片可以吃比較久,咀嚼多次可以增加飽足感。外出工作時就放在保鮮袋裡帶著走,安心又健康!

本文出自《人生再痛也要堅持美麗》時報出版

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