Thank you for trying AMP!

We have no ad to show to you!

王心恬 / 命運的百年咖啡館

Share

文/王心恬

Advertisement

熱情與歡樂足以填補所有寂寞,

只要用心去體會。



另一個能讓我拋棄睡眠時間,在夜晚的番紅花城到處遊蕩的,絕對非位在城內全世界最古老的咖啡店莫屬。土耳其咖啡是用炭火燒煮,用石頭把咖啡豆徒手磨成粉末,再將咖啡粉放進小鐵杯,然後放在炭火上慢煮約七分鐘,費工且費時,所以絕對值得好好品嚐一番。

土耳其咖啡還有一個有趣之處,喝完後,看裡面殘餘咖啡渣分布出的圖案,代表不同涵義,可以預測未來,相傳土耳其人流傳一句俗諺,說「喝一杯土耳其咖啡,包你留下40年的美好回憶。」 甚至咖啡還成為女方家長衡量男方並且決定是否讓兩人結婚的關鍵,像是女方家人會在咖啡裡加鹽、黑胡椒、肉桂粉、琴酒這些恐怖的成分,他們會觀察你的表情,如果你還願意喝下去,家人會認為你是個有耐心的人,所以你是愛這女孩的,兩人結婚有望。如果你不喜歡她,這也是你的機會,你就不喝這杯咖啡,將咖啡放在桌上,這舉動很重要等於我不想喝,意思是我不喜歡這女孩,婚事很可能就這樣告吹了。

此外,咖啡的擺盤也讓我心花怒放,錫盤上放了紅花、葉子,只是點一杯咖啡,但卻附上了水、葡萄汁,而且杯子造型完全不同,這是我這輩子喝過最特別的咖啡、見過的最特別的咖啡店。這個山城的熱情和歡樂,讓人一點也不寂寞,因為有你們提供一個豐富充滿視覺、聽覺、味覺的饗宴。

本文出自《圖耳其:找到最好的自己》尖端出版

【想看更多到博客來】

Advertisement
尖端出版
Advertisement

This website uses cookies.

Read More