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資深抹茶控衝一波!抹茶紅豆蕨餅大判燒、抹茶控刨冰聖代必吃

▲來自日本北海道的抹茶甜品專門店 108 Matcha Saro 一〇八抹茶茶廊。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝)

來自日本北海道的抹茶甜品專門店 108 Matcha Saro 一〇八抹茶茶廊,目前在台灣有四間分店

嚴選京都宇治抹茶為基底,搭配不同食材在台現場製作,推出一系列讓抹茶控吃過便列入我的最愛清單的大判燒、冰品等餐點

這個夏天,更推出季節限定的 YUZA x MATCHA 柚子抹茶系列甜品,要用濃郁茶韻與酸甜果香來清涼一夏

 

108 Matcha Saro抹茶茶廊

108 Matcha Saro 抹茶茶廊京站時尚廣場分店,是北海道旭川總店在 2015 年 4 月於台灣設立的海外旗艦店

寬敞、半開放式店面,可以看到工作人員製作過程,食得安心也充滿樂趣

▲一〇八抹茶茶廊產品琳瑯滿目。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝)

一〇八抹茶茶廊產品琳瑯滿目,飲料、聖代、霜淇淋、大判燒等,固定班底就多達 3、40 款

依季節變化或潮流話題,不時推出新商品或期間限定口味,讓抹茶控永遠有新鮮事,真愛收藏

▲飲料、聖代、霜淇淋、大判燒等,固定班底就多達 3、40 款。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝)
抹茶大判燒

一〇八抹茶茶廊的大人氣之一就是現場烘烤的大判燒,也就是日式的紅豆餅

分為原味餅皮與抹茶餅皮,柔軟香甜口感,配上各種特色內餡,是想吃些小點心時的超棒選擇

▲大人氣之一就是現場烘烤的大判燒,也就是日式的紅豆餅。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝)

半開放空間,可以直接看到工作人員在製作大判燒,井然有序的製作過程讓我看得著迷,扯不得移開目光欣賞這烤盤上的一場魔法秀

▲分為原味餅皮與抹茶餅皮。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝)
▲配上各種特色內餡。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝)
曾出版《首爾個性小時光》、共筆《首爾日歸小旅行》、《姐妹淘首爾》,現在進行式是《az Travel旅遊生活雜誌》的專欄作家。 部落格【說走就走!V歐妮瘋生活】是我獨自創作的網路空間,從第一次跟團的韓國旅行,然後開始無數次的自由行,接著開始走向全世界,在這走跳之間,我發現旅行的美好。獨自前往或是呼朋引伴,春夏秋冬或是白晝黑夜,總有不同的感受與心得。於是我分享挑嘴吃貨的美食,為知性加分的景點、文化,也記錄生活日常的鎖碎,諸如美妝、購物、家居等等。 人生不盡然美好,以文字和相機快門保存當下的心境與回憶;當然,我的感受不是絕對,但以公平公正公開立場提供給讀者參考,如此單純,也是我始終努力的極真實分享,希望你們會喜歡。