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台南美食 | 府城快閃小旅行!古早味粉圓冰、牛肉湯、神農街散策

▲台南府城快閃小旅行。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )

台南,是美食之都,是超好拍 ig 的城市,但也是一個很會塞車的地方 XDD

去年過年期間去了一趟,塞車塞到嚇屎寶寶了!今年,小姑再次 order 想吃台南某間很厲害的麻糬…

我們只好擬定作戰計劃,就是一早就出發(從高雄),趁觀光客、車潮出現前就踏上返家之路

所以就這樣,來了一場 2 小時的台南府城快閃之旅 (沒想到…回程時還是在交流道給塞了快 1 小時,失算)

這次的目的地幾乎都在水仙宮市場附近,停好車後我們以步行方式移動

▲水仙宮市場附近。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )

市場旁的這家 7-11 有ATM (廢話),是有一台急凍凝冷可口可樂販賣機啦!(點我看全台急凍凝冷可口可樂販賣機門市)

 

雖然才大年初二,不過水仙宮市場內還是有不少攤販有營業,出門採買的民眾也頗多,熱鬧滾滾啊!

我們的目標不是買菜,而是各種美食慾望清單的完成度,所以~開吃囉!

 

居食之家

想吃煎餃想得快發瘋的老公,先來個生煎包解饞,剛開店老闆正在煎台旁準備著

▲居食之家。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )
▲每顆大約 3 口大小,內餡有些許湯汁。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )

 

每顆大約 3 口大小,內餡有些許湯汁,不過可惜的是沒巧遇剛煎好出爐的時候,老闆是從保溫箱拿出來的

所以溫度有點溫,底部應該酥脆的部份也吃不出那樣的口感了

▲居食之家生煎包。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )

 

曾家古早味麻糬

就是它! 就是為了這個古早味麻糬,讓我們一早從高雄奔往台南

老闆夫婦在 1/4 個店面大的攤子,被一群排隊民眾包圍

▲曾家古早味麻糬。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )

麻糬分為古早味不包餡的,還有包著綠豆仁的包餡口味,以及雙糕潤

▲麻糬分為古早味不包餡的,還有包著綠豆仁的包餡口味。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )

我們一口氣買了 10 盒古早味麻糬 (呃…昨晚街坊鄰居聽到我們要買曾家,卯起來order…)

以糯米製作的麻糬,放到晚上也還很 Q、很彈牙,沾裏店家附上的花生芝麻糖粉,香香甜甜真的很好吃耶!

想吃一般甜度的就邊吃邊沾,想吃甜一點的要先把麻糬用手或筷子撐開,讓糖粉沾覆的面積更多一點

另外買了 3 盒的雙潤糕,表層黑糖微微香甜,Q彈中帶點黏牙的口感

如果覺得味道太淡,也可以沾一些店家附的糖粉,很台式的小吃

▲以糯米製作的麻糬,放到晚上也還很 Q。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )

七誠米粿

原本不在清單中的一家,不過被排隊的人潮給吸引了,來到人生地不熟的地方,就把自己調至觀光客模式囉!

▲七誠米粿。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )

煎台上排好排滿的米粿,工作人員將其中一面煎至金黃

原味乾煎與招牌乾煎的差別就在於招牌是有加蛋的

▲煎台上排好排滿的米粿。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )
▲吃起來像是蘿蔔糕、碗粿的口感。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )

 

吃起來像是蘿蔔糕、碗粿這種的口感,淋上南部最常見的甜鹹醬汁,還不錯吃,對味蕾來說是很新鮮的嚐試

聽說這也是台南人常吃的早餐選項之一,店裡的在地人,都是來一份招牌加古早味紅茶

▲淋上南部最常見的甜鹹醬汁。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )

達也濱家漁場

▲達也濱家漁場。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )

在傳統市場的一角,燈火通明的日本料理店一大早就傳出熱情的招呼聲,這感覺好像來到築地的那般熟悉感

原本想好好拍一下menu,結果 ↓↓↓↓↓ 嚴重失焦了 XDD  好吧,總歸一句就是有賣壽司、生魚片啦!

 

這一站我們點了:

招牌綜合握壽司 (六貫)  NT$290

鮭魚卵軍艦 (一貫) NT$80

甜蝦壽司 (一貫) NT$70

味噌湯 NT$30

綜合握壽司中有兩貫鮭魚肚、兩貫比目魚、兩貫干貝的炙燒,炙燒的焦香味再刷上特製醬汁,味道還不錯

不過鮭魚卵軍艦和甜蝦壽司出菜時讓我們有點驚訝到…原來只有一貫…定價不便宜耶!

▲綜合握壽司。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )
▲鮭魚卵軍艦和甜蝦壽司。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )

 

不過這碗味噌湯倒是有深得我心,30 元好多塊鮭魚整碗料超多

整體來說,美味程度普普,就嚐個鮮囉!

▲味噌湯。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )

正宗古早味粉圓

市場邊的老字號,還有這一味~一個小招牌,一個小攤子,總讓人看得出它歲月洗刷與古早風味

只賣單一餐點「古早味粉圓」,粉圓 小杯 NT$20 / 大杯 NT$30,只有冷熱與大小杯的選項

店家阿姨手沒停過的撈起一舀粉圓、過個水,放進另一位阿姨已準備好的糖水中

▲正宗古早味粉圓。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )
▲粉圓大小介於手搖店的質珠與波霸之間。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )

 

粉圓大小介於手搖店的質珠與波霸之間,本身是原味呈現沒有甜味,甜味來自於糖水,吸一口在嘴裡結合恰到剛好的口感

不會過甜,但有濃濃的蔗糖香氣,這糖水熬得真是好

▲糖水有濃濃的蔗糖香氣。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )

 

康樂街牛肉湯

台南人的早餐之一,便是遠近馳名的牛肉湯,要說哪家好吃,我想每位台南朋友都有自己珍藏的口袋名單

這一趟我們沒有特別查詢要吃哪家,就剛好路過、剛好覺得想吃、剛好覺得店裡人也不少應該不會雷,就進去了

在神農街附近的「康樂街牛肉湯

▲康樂街牛肉湯。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )
▲牛肉湯是以天然食材熬煮。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )

 

特別叮嚀的賞味祕笈,老闆娘上菜時也不斷交待不要加醬料

因為牛肉湯是以天然食材熬煮,加上人工醬料絕對會破壞原味純粹的美好了

 

先喝三口湯,再接著吃肉

因為生意太好,老闆娘邊說拍謝,邊告知今天的牛肉湯會是一半的牛肉片和一半的筋肉 (一般牛肉湯都是薄片牛肉)

當天現宰的牛肉相當柔軟順口,湯頭可以吃出蔬菜、蘿蔔的鮮甜,完全沒有油膩感或是人工味精的添加

附上一碗免費的白飯,是讓人精力充沛的朝食

▲現宰的牛肉相當柔軟順口。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )

神農街散策

瘋狂飽餐一頓過後,我們穿越神農巷散散步

古色古香的傳統宅,老鐵窗、燈籠、木片門,架構了一個復古時空隧道

▲穿越神農巷散散步。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )

尤其這時間,許多店家還未開門、旅客們還沒開始流竄,超、好、拍

▲許多店家門口都超好拍。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )
▲充滿文藝特色的街道。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )
▲隨意擺拍都相當文藝。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )
▲充滿特色的市集。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )

 

神農街板凳巷的巷口,「福汽」餐廳的塗鴉彩繪和燈籠也讓許多路過的旅人們停留腳步

▲神農街板凳巷的巷口。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )

快閃 2 小時打道回府,胃囊已飽足到不行,但心情有點憂鬱…因為大人、小人都不想面對休假結束的即將到來啊!!!(抱頭)

▲神農街很適合全家大小來走走。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝 )

 

 

原文自 說走就走! V歐妮旅行攝

曾出版《首爾個性小時光》、共筆《首爾日歸小旅行》、《姐妹淘首爾》,現在進行式是《az Travel旅遊生活雜誌》的專欄作家。 部落格【說走就走!V歐妮瘋生活】是我獨自創作的網路空間,從第一次跟團的韓國旅行,然後開始無數次的自由行,接著開始走向全世界,在這走跳之間,我發現旅行的美好。獨自前往或是呼朋引伴,春夏秋冬或是白晝黑夜,總有不同的感受與心得。於是我分享挑嘴吃貨的美食,為知性加分的景點、文化,也記錄生活日常的鎖碎,諸如美妝、購物、家居等等。 人生不盡然美好,以文字和相機快門保存當下的心境與回憶;當然,我的感受不是絕對,但以公平公正公開立場提供給讀者參考,如此單純,也是我始終努力的極真實分享,希望你們會喜歡。