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高雄美食|三訪1000元超值無菜單料理、高雄日本料理推薦!

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▲綠 midori 無菜單料理。(圖/寒武紀 )

包子爸每次來高雄玩都會拜訪的「綠 midori 無菜單料理」又進化了!直接挑戰高雄日式無菜單料理的霸王,現在推出每人只要1000元(+10%)的價格就能享用頂級嚴選食材的套餐!套餐內還能品嚐到龍蝦還有和牛,真心太超值了!難怪推出之後一位難求,因為內行的饕客太多了,1000元的價位,能吃到師傅現做的日式創意無菜單料理,真心幸福滿點又CP值超高,太滑算了~~~

▲1000元的價位就能吃到師傅現做的日式創意無菜單料理。(圖/寒武紀 )

綠 midori   可預約用餐時段:(中午晚上各有兩個時段)

中午 11:30  / 13:00

晚上 17:30  / 19:30

餐費每人 1000元 + 10%

因為店內一個餐期只有10席,所以一定要提早預約訂位。

▲波士頓龍蝦。(圖/寒武紀 )

不免俗的,一入座,又來到了食材鑑定時間啦!哈哈!

今晚可以吃到厲害的波士頓龍蝦,全都是活跳跳的唷~~

▲一個餐期大約90分鐘。(圖/寒武紀 )

一個餐期大約90分鐘,兩位師傅按部就班的現場製作料理,主廚「范師傅」非常的細膩而且用心。

▲生魚片組合。(圖/寒武紀 )

一開始先上的是各式的生魚片組合:

先付     & 五點刺身

東港黑豬肉胡麻醬沙拉 /櫻桃木煙燻

北海道干貝 / 香草奶油

澎湖海鱺 /表面炙燒

南方黑鮪魚皮油

日本鹿兒島鰤魚

▲日本料理師傅的海鮮珠寶盒。(圖/寒武紀 )

日本料理師傅的海鮮珠寶盒,裡面裝著滿滿處理過後的生魚。

▲北海道干貝 、香草奶油。(圖/寒武紀 )

北海道干貝 / 香草奶油

半顆生食干貝點綴上香草奶油,一口吃下除了飽口,奶油的香氣也讓干貝的口感更滋潤順口。

▲油潤的澎湖海鱺。(圖/寒武紀 )

師傅柔順的刀功細膩片出油潤的澎湖海鱺~~~

▲鹿兒島鰤魚帶些酸桔醋的風味。(圖/寒武紀 )

日本鹿兒島鰤魚帶些酸桔醋的風味,相當開胃且Q脆!

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