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桃園|中壢韓國烤肉推薦!必吃道地韓式料理、人蔘雞

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▲韓式碳烤「兩班家」,除了韓國烤肉之外還有道地人蔘雞湯。(圖/寒武紀)

包子爸還蠻常來逛中壢大江購物中心,這邊真的很熱鬧,最近兩次來訪大江,包子爸都來吃這家頗夯的韓式碳烤「兩班家」,除了一貫優質服務的正宗韓國烤肉之外,這一回也第一次品嚐到兩班家的道地人蔘雞!傳統韓國古法製作,真材實料加上暖心又暖胃,絕對是冬天裡最受歡迎的好料!有機會來逛大江的朋友們,推薦你們來兩班家試試他們的正宗韓食吧!

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▲「兩班家」位在中壢大江購物中心。(圖/寒武紀)

逛一逛街,肚子一定會餓,大江的美食街很厲害,但這家韓式烤肉「兩班家」更是超推~~~

這次來兩班家,已經是二訪了,感覺相當熟悉~哈!

▲舒適且超有氣氛的店內用餐空間。(圖/寒武紀)

舒適且超有氣氛的店內用餐空間,感覺走得就是稍微高檔細緻的韓式烤肉餐廳。

▲使用炭火還有水冷式烤肉爐。(圖/寒武紀)

使用炭火還有水冷式烤肉爐作為一大特色的兩班家,風味相當不錯,走得是真材實料且正宗的韓味路線!

▲一上桌就會送上滿滿小菜。(圖/寒武紀)
▲吃完可以再續一次。(圖/寒武紀)

跟一般正宗的韓國餐廳一樣,一上桌就會送上滿滿小菜,吃完可以再續一次,相當超值!

▲飲料是韓國的柚子茶。(圖/寒武紀)

這一回我們吃的是四人圍爐套餐  4860元

飲料所附上的是韓國的柚子茶,相當清甜好喝!

▲全程的桌邊服務,由專人服務烤製。(圖/寒武紀)

全程的桌邊服務,每一塊肉、每一條蝦、每一品蔬菜都由專人服務烤製,務求讓客人品嚐到的烤物呈現的是最佳狀態的美味!

這一點,兩班家做的真心非常好~~~

▲手切牛排。(圖/寒武紀)

手切牛排

四人份的手切牛排不僅厚度夠,而且份量給的也很多!

▲手切牛排厚度十足。(圖/寒武紀)

手切牛排厚度十足,肉質也講究,加上韓式特調醬料醃漬,除了能品嚐到現場碳烤的微微焦香味之外,還有多汁和甘甜的風味!

▲烤手切牛排搭配白飯及小菜。(圖/寒武紀)

烤手切牛排搭配白飯再佐上幾品小菜真心太好吃~~~

▲韓國烤肉最正宗的吃法。(圖/寒武紀)

當然!韓國烤肉最正宗的吃法一定是將烤肉包著生菜一起品嚐~~~

▲韓式辣悶魚。(圖/寒武紀)

韓式辣悶魚

相當講究的一道料理,厚實的魚片加上韓式特製的味噌辣醬中燜煮,每一塊魚肉都很入味,無論是拌飯吃或是搭配生菜吃都很美味!

▲TORO豬 。(圖/寒武紀)

TORO豬

▲TORO豬即松阪豬,沾上特製醬料再烤吃起來超涮嘴 。(圖/寒武紀)

TORO豬就是俗稱的松阪豬,沾點特製醬料再烤,烤到兩面金黃,極有嚼勁又多汁,品嚐起來超涮嘴!

▲烤大明蝦。(圖/寒武紀)

烤大明蝦

▲烤明蝦口感Q彈。(圖/寒武紀)

烤明蝦真的頗為講究,服務人員細心的烤了將近20分鐘,將蝦殼烤脆,蝦肉身體口感Q彈,上桌之前還特意擺了盤,呈現出質感,很用心耶!

▲烤透抽跟鮮干貝更是鮮嫩多汁。(圖/寒武紀)

烤透抽跟鮮干貝更是鮮嫩多汁!

只能說兩班家專利的水冷式烤肉爐有它的功力,烤出來的海鮮或是肉,真的比傳統烤爐更鮮美多汁。

▲人篸雞湯。(圖/寒武紀)

人篸雞湯

整隻雞塞進了糯米熬煮,傳統韓國古法製作,端上桌的時候香氣四溢,光看就覺得超補!冬天就是要來一鍋暖胃的人篸雞!

▲人篸補氣,養生又暖胃。(圖/寒武紀)

真材實料,入口干醇鮮美,人篸補氣,養生又暖胃!

▲收尾甜點「紅豆湯圓」。(圖/寒武紀)

最後的收尾是微甜的紅豆湯圓,冷冷的冬天來上這樣一碗紅豆湯圓,有種小確幸的感覺,開心!

原文自 寒武紀

包子爸の食尚攝影手札

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寒武紀
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