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韓國江原道 | 來這就是要吃韓牛!烤肉、生拌牛肉、養生荷葉飯好滿足

▲來韓國江原道就是要吃韓牛。(圖/ 說走就走! V歐妮旅行攝 )

店內也有販售豬五花,剛好同桌有不吃牛的旅伴,所以我們有滿滿口福,可以多嚐一種肉

豬五花烤到外皮焦脆、油花噴香時,真的很迷人;配上蒜片、辣醬或是洋蔥,我的天~馬西叟油

▲豬五花烤到外皮焦脆、油花噴香時,真的很迷人。(圖/ 說走就走! V歐妮旅行攝 )

 

生拌牛肉 육회 

1 份 30.000 韓元,以份量來說其實是很合理的價位

冷凍過的生牛肉切成條狀,色澤紅潤新鮮,拌上大量韓國水梨絲及香氣撲鼻的麻油,堆成一座小山丘,對於喜愛吃的人一看內心就要爆動

別急,開動前先把附在盤子上的蛋黃倒進去拌一拌,增加口感滑順度,和著所有食材一起吃

水梨多汁鮮甜帶出牛肉的甘醇,完全沒腥味,也不會有膩口的感覺

 

▲水梨多汁鮮甜帶出牛肉的甘醇。(圖/ 說走就走! V歐妮旅行攝 )

 

養生荷葉飯 

大張荷葉包著糯米、小米、紅棗、五穀、黑豆和紫米等健康食材的米飯一起炊,口感豐富健康美味

非常喜歡韓國的米飯,也許是因為一年一耕的關係,口感上不輸部份日本米飯,相當甘甜 Q 彈

▲大張荷葉包著糯米、小米、紅棗、五穀、黑豆和紫米等健康食材。(圖/ 說走就走! V歐妮旅行攝 )

 

大醬湯된장찌개 

1 鍋 3.000 韓元,真的很划算,以韓國傳統大醬烹煮,湯頭色澤像日本紅味噌的深咖啡色

湯裡放了不少櫛瓜、豆腐、洋蔥、肉末,滾燙鹹香,好喝極了

▲以韓國傳統大醬烹煮,湯頭色澤像日本紅味噌的深咖啡色。(圖/ 說走就走! V歐妮旅行攝 )

飯後離去前,在櫃台發現古早味的薄荷糖,清新口腔,也讓人忍不住想起韓劇《屋塔房王世子》

不過話說這幾年在韓國吃飯,尤其首爾市內已愈來愈少會提供這樣的薄荷糖,逐漸被獨立包裝或外國進口的薄荷糖取代

▲離去前,在櫃台發現古早味的薄荷糖。(圖/ 說走就走! V歐妮旅行攝 )

剛剛用餐前,應該是餓到眼睛裡只有韓牛

沒發現餐廳前方的一排紅葉火紅的像著了火,秋意正濃,成為這間餐廳獨家限定的好風光囉!

▲餐廳前方的一排紅葉火紅的像著了火。(圖/ 說走就走! V歐妮旅行攝 )
▲這間餐廳獨家限定的好風光!(圖/ 說走就走! V歐妮旅行攝 )

 

 

原文自 說走就走! V歐妮旅行攝

曾出版《首爾個性小時光》、共筆《首爾日歸小旅行》、《姐妹淘首爾》,現在進行式是《az Travel旅遊生活雜誌》的專欄作家。 部落格【說走就走!V歐妮瘋生活】是我獨自創作的網路空間,從第一次跟團的韓國旅行,然後開始無數次的自由行,接著開始走向全世界,在這走跳之間,我發現旅行的美好。獨自前往或是呼朋引伴,春夏秋冬或是白晝黑夜,總有不同的感受與心得。於是我分享挑嘴吃貨的美食,為知性加分的景點、文化,也記錄生活日常的鎖碎,諸如美妝、購物、家居等等。 人生不盡然美好,以文字和相機快門保存當下的心境與回憶;當然,我的感受不是絕對,但以公平公正公開立場提供給讀者參考,如此單純,也是我始終努力的極真實分享,希望你們會喜歡。