每每回台中與友人相約用餐、喝咖啡,第一個選擇的地點通常是公益路,地理位置居中心點,選擇也超多
這回和同學相約下午茶,從 IG 上滑一滑,就這麼有默契的一起挑選到 KafeD 德勤斯登河岸咖啡
空間舒適,即便像我們是家庭型的顧客也能沒有顧忌的舒服入座,重點是餐點也大受好評呢!
KafeD 德勤斯登河岸咖啡位置並不在河岸,但卻擁有寬敞的庭園造景空間,建築本體在陽光下顯得波光粼粼,點綴天空藍的 LOGO
在交通繁雜、餐廳櫛次鱗比的公益路商圈,KafeD 更像是城市裡的綠洲,打造出漫步、休憩在河畔般的悠閒愜意感
也許是因為 KafeD 的母公司是建設公司,所以在空間環境的運用更靈巧
而 KafeD 的姐妹公司是以百靈油聞名的德風健康館,所以 MENU 上也可以看到多款精心研發的健康飲
走進大門便可看到櫃台,直接向工作人員說明人數或預約資訊,待與內場確認好後會由接待人員帶往座位
在座位上慢慢決定餐點,接著再回到櫃台點餐、結帳
雖然要多走一趟,不過因為可以直接看到蛋糕櫃裡的成品,對於像我這種有選擇困難症的人來說而是好事 XDD
KafeD 由米其林三星餐廳與亞洲 50 大餐廳的甜點藝術師平塚牧人設計,以年輪蛋糕為主軸的點心品項
變化出多種造型、口味,經典口味以及期間限定版,不定期更換
最經典的夾餡年輪蛋糕就像三明治般,甜而不膩的小型年輪蛋糕,中間抹上一層厚厚的手工抹醬,滑順柔軟讓人很有戀愛感
飲品提供咖啡、特調、氣泡飲,另外也有簡單的鹹食漢堡及湯品
櫃台旁就是蛋糕吧台,幸運的話可以看到工作人員正在裝點盤飾年輪蛋糕,女兒就站在那看得目不轉睛捨不得走呢!!
自家烘焙咖啡豆、烘烤蛋糕與餅乾,吃過喜歡的話現有包裝成禮盒的型式可以帶回家或致贈親友
手工餅乾是由日籍甜點主廚 平塚牧人 設計製作,搭配職人品審精選咖啡豆的瀘掛咖啡包