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台中美食 | 創意年輪蛋糕、手沖咖啡 藏身巷弄的森林系網美咖啡廳!

▲藏身公益路巷弄的網美店「KafeD 德勒斯登河岸咖啡」。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝)

 莓果狩獵

現點現做的盤飾點心,使用較大型的年輪蛋糕,加上自家調配打發的鮮奶油,像緞帶般圍繞出結界

年輪蛋糕中間空心的部份放鮮奶霜淇淋 (所以拍照動作要快,不然就融化啦!)

加上無花果、藍莓、草莓、食用花、蛋白霜糖、造型巧克力,在盤子上打造出一座小小的粉紅森林,唯美夢幻

不僅看了少女心頓然碰碰跳,像我們拿來做為慶生蛋糕也超適合

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▲莓果狩獵。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝)
▲現點現做的盤飾點心,使用較大型的年輪蛋糕。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝)

 

 鳳梨乳酪 

雪白乳酪蛋糕外層有炙燒鳳梨片包覆,像魔方般的造型,裡層是有著鳳梨果肉的輕乳酪蛋糕

清爽輕盈、微微酸甜口感,在吃完較甜的年輪蛋糕後,來一口鳳梨乳酪中和口感很剛好,是點餐率很高的單品

個人推薦再配上一口帶點花香、果酸的手沖耶加雪夫咖啡,混合果香在鼻腔口中,享受亞熱帶的迷人風味

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▲鳳梨乳酪。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝)

oh! 對了,庭園有個天使之翼也是個美拍打卡點,別錯過囉!

▲庭園有個天使之翼也是個美拍打卡點。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝)

 

 

原文自 說走就走! V歐妮旅行攝

曾出版《首爾個性小時光》、共筆《首爾日歸小旅行》、《姐妹淘首爾》,現在進行式是《az Travel旅遊生活雜誌》的專欄作家。 部落格【說走就走!V歐妮瘋生活】是我獨自創作的網路空間,從第一次跟團的韓國旅行,然後開始無數次的自由行,接著開始走向全世界,在這走跳之間,我發現旅行的美好。獨自前往或是呼朋引伴,春夏秋冬或是白晝黑夜,總有不同的感受與心得。於是我分享挑嘴吃貨的美食,為知性加分的景點、文化,也記錄生活日常的鎖碎,諸如美妝、購物、家居等等。 人生不盡然美好,以文字和相機快門保存當下的心境與回憶;當然,我的感受不是絕對,但以公平公正公開立場提供給讀者參考,如此單純,也是我始終努力的極真實分享,希望你們會喜歡。