大家都聽過港式「茶餐廳」,對於「冰室」這個名字可能比較陌生,事實上,在上個世紀的七零、八零年代,之前,多數的茶餐廳,在香港都是以「冰室」為名!其實,冰室代表著香港人的一種懷舊精神,在那個物資缺乏的年代,許多香港打工仔也想要像英國人一樣「潮」!來個下午茶、義大利麵或是菠蘿包,但又負擔不起,所以才衍生了「土砲」風格的冰室販售些平價的茶點、咖啡,久而久之,反倒成了香港庶民美食文中中相當重要的一環!講了這麼多,先給大家做點功課,包子爸要介紹這間在延吉街的「波記冰室」,就是正宗傳承了那個年代香港飲食文化的獨特餐廳!老闆「波哥」葉宗澄因為爸爸是老香港人,所以為了懷念老爸,所以在台北市開了數間港式餐廳,如同知名的「私宅打邊爐」、「波記茶餐廳」,還有這間「波記冰室」!
這一面牆,像是香港招牌的街邊排檔一樣,賣一些菠蘿包、咖喱魚蛋這些小吃!
位於延吉街的波記冰室,人潮每天都滿滿滿。
就這這面牆,期待波哥的魔法大變身!
包子爸最愛吃咖鯉魚蛋了,等他們整理好開放外賣之後我也要來嚐鮮~~~
在熱鬧車水馬龍的延吉街,來「波記冰室」一遊,彷如置身老香港一般。
跟波記茶餐廳比較起來,冰室空間比較小,像是招牌的快餐店一樣,內用外帶的客人來來往往,熱鬧非常。
店內的佈置簡單也用心,包含狹窄的座位區都像極了香港的快餐店。
牆面上貼滿了香港元素,完全可以體會到老闆對於老香港的懷念與念舊。
可以說是「吉祥物」一般的「客滿」匾額,在每一家波哥開的港式餐廳裡面都看得到~~~