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捷運南港展覽館站|平價懷舊美食推薦!南港老眷村麵館 創意拌麵人氣夯

▲南港老眷村麵館。(圖/寒武紀)
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▲「這一家。眷村味」每一碗麵都有梗有故事還有獨家的老口味。(圖/寒武紀)

包子爸是眷村第三代,小時候在台北的四四南村成長,對於眷村文化很是懷念,這間「這一家。眷村味」開業快要兩年了,一開始開在通化街巷弄間,這一年多來則搬到南港的研究院路上,賣的東西很簡單,各式老眷味的拌麵還有水餃滷味,價格非常平價,口味也相當不錯,以街邊麵攤來說,這兒可以說是很夠水準,每一碗麵都有梗有故事還有獨家的老口味,店面不大卻也打造出十足的眷村味,一張圓桌再放上幾張木板凳,極為懷舊克難的就做起了生意,老闆個性很豪爽,在南港研究院路附近也可以說是間頗有人氣的小麵攤。

 

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▲店面不大卻也打造出十足的眷村味。(圖/寒武紀)
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▲店內許多創意的麵食名字都是老闆自己想的,非常有梗。(圖/寒武紀)

老闆跟印象中的眷村老兵形象很不一樣,看起來30-40歲,身材很壯,留著長髮綁馬尾,店內許多創意的麵食名字都是他自己想的,都非常有梗!

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▲這間店在南港研究院路附近也可以說是間頗有人氣的小麵攤。(圖/寒武紀)
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▲店內菜單。(圖/寒武紀)  

店內菜單,包子爸來的時候才晚上六點多,但許多小菜還有麵都賣到幾乎完售。

生意真的不錯,上門內用外帶的客人幾乎一直沒停過。

 

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▲滷牛肝。(圖/寒武紀)

滷牛肝  

牛味十足的滷牛肝,菜單上沒有的隱藏版滷味,價格跟滷豬肝一樣,口感比較乾澀一些,淋上些許花椒油,是一道頗為下酒的小菜。

花生  

豆乾  

眷村味滷花生,綿密中帶著脆口,豆乾是必點,薄切頗入味,簡單的調味就很經典。

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▲店內沒有賣飲料,但旁邊就有一間7-11,老闆不排斥客人買飲料來喝。(圖/寒武紀)

店內沒有賣飲料,但旁邊就有一間7-11,老闆也很大器不排斥自己買飲料來喝~~

不過,喝完垃圾要自己丟,老闆可不負責整理。

 

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▲川湘麻辣麵 。(圖/寒武紀)

川湘麻辣麵  

在點這碗麵之前,老闆話先說在前頭「你吃辣嗎?」

包子爸愛吃辣,卻還蠻怕辣,所以跟老闆說我要小辣就好…….

使用煸過得肉絲還有黃瓜、豆芽,搭配自製的大紅袍花椒辣油,辣爽過癮。

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▲里長麵。(圖/寒武紀)

里長麵  

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▲里長麵麵體Q彈有嚼勁。(圖/寒武紀)

搭配脆爽的黃瓜絲、煸過的肉絲還有酸菜,麵體Q彈有嚼勁,濃濃的豬油香氣,挺夠水準的一碗麵!

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▲老重慶麻辣餃子。(圖/寒武紀)

老重慶麻辣餃子  

10顆韭菜水餃,老闆說是他家老爹親手包的水餃。

每天都是限量的,除了麻辣水餃之外,還有湯餃子。

同樣拌上了黃瓜絲,涼爽脆口!

再拌上辣死人不償命的自製辣椒,愛吃辣的人絕對會很過癮。

眷村水餃真心夠水準,口味不匠氣,韭菜豬肉內餡非常夠水準!

 

另外,老闆還有賣私房菜,一個人300-500的預算,湊一桌6-8人,據說除了上菜之外,老闆還會準備一些酒水。

當天就算包場,不另外接客。

有機會包子爸打算也來約一桌,體驗一下眷村私房菜。

 

原文自  寒武紀

包子爸の食尚攝影手札

用料理來為一座城市調味,拿著單眼紀錄生活,試吃心得、行銷、攝影與產品。 合作請洽:timy312@gmail.com