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台北美食 | 鹿兒島和牛新鮮直送!手切肉、調味傳承正統日式風味

▲三樵炭火燒肉。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝)

咖哩飯 

切分和牛肉時總會有些邊邊角角的碎肉,不浪費食材,將其與日本職人私房香料比例熬炒成咖哩醬

大量軟嫩和牛肉塊與包裏咖哩醬的 Q 彈米飯在口中越嚼越香,富有爪哇咖哩辛辣鮮香的特色,是屬於大人喜愛的微熟濃郁風味

三樵炭火燒肉 正宗日式燒肉 鹿兒島和牛 台北東區
▲咖哩飯。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝)
三樵炭火燒肉 正宗日式燒肉 鹿兒島和牛 台北東區
▲屬於大人喜愛的微熟濃郁風味。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝)

 

店內使用日本進口的珪藻土七輪烤爐、特製的雙重安全排油煙管,用餐後身上不會有太油膩、厚重的燒烤味

而到餐廳用餐,總是職業病的要到洗手間探訪一下,一間美味的餐廳,除了餐點、服務,衛生細節也很重要

三樵的洗手間乾淨整潔,和許多日式燒肉一樣提供牙線、漱口水、棉花棒,連整理造型的髮膠、眼睛使用的生理食鹽水

還有高級的歐舒丹護手霜也幫各位小姐姐們準備好了,是說如果能提供按壓瓶會更方便使用呢!

三樵炭火燒肉 正宗日式燒肉 鹿兒島和牛 台北東區
▲三樵的洗手間乾淨整潔。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝)

整桌吃下來,包含酒水、服務費,大約消費五千多元,換算每人平均花費以單點燒肉來說算是中間等級費用

飽餐、滿足程度,以及品嚐到餐點的多樣性都有達到水準之上

用餐期間,剛好聽到別桌客人在討論東區美食,才知道來原隔壁的潮肉壽喜燒和三樵炭火燒肉出自同位老闆之手

以這次的用餐經驗和品質,我已經當場跟老公預約要來改天要來吃吃看潮肉啦!

三樵炭火燒肉 正宗日式燒肉 鹿兒島和牛 台北東區
▲潮肉壽喜燒和三樵炭火燒肉出自同位老闆之手。(圖/說走就走! V歐妮旅行攝)

 

原文自 說走就走! V歐妮旅行攝

曾出版《首爾個性小時光》、共筆《首爾日歸小旅行》、《姐妹淘首爾》,現在進行式是《az Travel旅遊生活雜誌》的專欄作家。 部落格【說走就走!V歐妮瘋生活】是我獨自創作的網路空間,從第一次跟團的韓國旅行,然後開始無數次的自由行,接著開始走向全世界,在這走跳之間,我發現旅行的美好。獨自前往或是呼朋引伴,春夏秋冬或是白晝黑夜,總有不同的感受與心得。於是我分享挑嘴吃貨的美食,為知性加分的景點、文化,也記錄生活日常的鎖碎,諸如美妝、購物、家居等等。 人生不盡然美好,以文字和相機快門保存當下的心境與回憶;當然,我的感受不是絕對,但以公平公正公開立場提供給讀者參考,如此單純,也是我始終努力的極真實分享,希望你們會喜歡。