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抹茶控必看!台北10個抹茶甜點、咖啡廳推薦

▲台北10個抹茶甜點&咖啡廳推薦。(圖/Kate‘S Fun Zone 凱特瘋閣 )

1.Flugel Studio

抹茶乳酪蛋糕|Flugel Studio

這家店面、位置都低調到不行,生意與名聲卻火到爆的甜點專賣店,相信許多人對他都不陌生了。藏在台電大樓跟公館站之間的巷子裡,從外面根本看不出來是間店面,打開門卻是別有洞天。

每天都會推出不一樣的數款蛋糕,都會在官方臉書/IG上公布口味,常常到了下午就已經賣得差不多。外帶的客人很多,雖然也有內用,但不僅是假日,連平日也常常一位難求。

他們的抹茶重乳酪真的深得我心,說是台北中我最愛的可能也不為過,不甜膩、口感紮實、抹茶香濃郁。至於他們其他所有我嘗過的蛋糕,真的不愛,畢竟價位也是不菲,表現就相對普通。

 

2. Overeasy Coffee

京都生抹茶蕎麥塔|Overeasy Coffee

也是一間為了打發時間、隨意找到的咖啡店。記得當天大雨滂礡,我狼狽地踩著濕透的鞋子衝進了店裡,像是找到避風港。空間其實不大,大概是辦公大樓附近、專做上班族外帶的那種小咖啡店。老闆似乎是ABC,親切爽朗而個性。

瞄到了甜點櫃裡的抹茶塔,被深深的抹綠跟黑黑的塔皮吸引了,「京都生抹茶蕎麥塔」,蕎麥,哦!我就是容易被這種特別的東西吸引。味道是對得起它顏色的濃郁,中間夾著用蕎麥做成的餡,帶著顆粒的口感與上層滑卡士達形成對比,從上而下是「滑順、紮實、脆口」的分明層次,而且不甜膩,配上手沖的耶加雪菲,讓濕漉漉的午後瞬間明亮了起來。

 

3. Guoguo Cafe 果果

抹茶千層蛋糕|果果

我早就聽聞「果果」許久,也經過這間咖啡廳好多次,但就是從未把它倆連在一起。直到某天才赫然發現:『啥!原來它就是果果!』店面比我想像中小,每天也是提供好幾種不同款蛋糕,而我毫無疑問是衝著它的抹茶蛋糕來的。

只可惜,當天提供的抹茶系列只有千層蛋糕。不知道是從哪天開始,我就不太愛吃千層薄餅蛋糕了,總覺得太容易膩。果果的甜點會如此受歡迎倒是可以理解了,魔茶味濃郁,奶油與薄餅的口感都頗為細緻;只可惜終究逃不了千層蛋糕的結局,幾口之後就覺得太過甜膩了。但因為反正蛋糕款式眾多,還是值得一試的。

4. 悄悄司康 杭州店

抹茶大司康|悄悄司康

相信司康愛好者(在下是也),對大名鼎鼎的「悄悄好食」絕對不陌生。萬年以前,它還沒沒無聞時,我第一次吃他們的司康,非常失望;後來時隔多年,它爆紅後我才再想說試試,沒想到一試成主顧。現在,就算不敢說全台灣,但至少全台北中,真的是他們的司康最讓我覺得好吃。即便一個司康的價錢可以吃一個便當,但還是讓我願意不停回訪。

每個月都會有不同的司康口味,當中當然包括許多抹茶的。他們家另外一個特點,就是如果現場吃,無論內用或外帶,店家都會幫忙回烤並塗上鮮奶油,美味更上層樓。而上圖讓抹茶控會凍未條的是悄悄好食杭州店限定內用的「抹茶大司康」,巨大的抹茶司康加熱後,夾入抹茶卡士達與鮮奶油餡,雖然要兩個便當錢,但真的讓我好吃得內牛滿面。

 

5. Miss V Bakery 赤峰店

▲Miss V 抹茶塔。(圖/Kate‘S Fun Zone 凱特瘋閣 )

它淺白與典雅的洋式店面,在一排老公寓當中格外顯眼。這間 Miss V Bakery 每到假日必定客滿。甜點以經典美式糕點為主,還有不定時推出的限定產品。

它的抹茶塔,深深深綠色的外表就先得了滿分,而且塔皮香脆香脆;美中不足的是甜度太高,但勝在於抹茶味道非常濃郁,不會被甜味給蓋過去。

▲Miss V 餐廳內部。(圖/Kate‘S Fun Zone 凱特瘋閣 )

 

6. Machikaka

抹茶重乳酪|Machikaka

Machikaka算是台北滿特別的一間店,它已經非常久了,對於剛發現它的那時候來說,走溫馨又比較道地的日式定食小店是比較少的,特別是還主打抹茶甜點,那時候根本還沒聽過Flugel。吃到Machikaka的抹茶重乳酪時,簡直對它濃郁的味道、口感驚為天人。

後來還出了 200% 特濃抹茶重乳酪、抹茶千層、以及其他日系甜點,定食系列也很好吃,是東區一帶很不錯的小店。

7. 九州鬆餅 民生店

▲抹茶鬆餅。(圖/Kate‘S Fun Zone 凱特瘋閣 )

紅極一時的九州鬆餅相信許多人不陌生。不愛吃煎餅的我,當時確實有被他們的驚豔到。

這兒的煎餅非常濕潤,紮實卻柔軟,吃多了不會膩口也不會脹氣。上層是清爽柔順的馬斯卡彭起司,灑上抹茶粉,就像抹茶口味的提拉米蘇。煎餅微微的鹹味更襯托了它的香甜,熱呼呼的甜點再以冰淇淋來做為完美的一角。

比較可惜的是抹茶味道不怎麼顯出,即便是抹茶醬仍依舊沒有在舌尖上留下抹茶特有的苦香,枉然了那深濃的綠。另外一款巧克力口味的也非常不錯。

 

8. 金錦町

▲金錦町金箔蜂蜜蛋糕。(圖/Kate‘S Fun Zone 凱特瘋閣 )

他們的蜂蜜蛋糕厲害在於,表面都被一層厚厚的” 金箔” 給覆蓋!蜂蜜蛋糕不加一滴水、油、香料等化學添加劑,但口感仍然很濕潤綿密,有著淡淡的蜂蜜香,不死甜不膩口。底部加入了中雙糖,增添口感層次與濕潤。

金錦町座落三個捷運站交會處,這裡沒有嘈聒的人群與繁雜商店,幾幢幾十年的日式木建老屋靜靜佇立。荒寂中,其中一棟彷彿被拂去塵埃的寶藏,搖身一變,成了複合式咖啡廳。

不只外帶,也可以內用,點上一杯抹茶咖啡歐蕾,再搭配抹茶蜂蜜蛋糕,是抹茶控的必備套餐。另外一個很特別的是,他們有全台獨家的幾何甜點,美到讓人捨不得吃。

▲抹茶拿鐵|金錦町。(圖/Kate‘S Fun Zone 凱特瘋閣 )

9. 小黑菓

▲小黑菓抹茶蜂蜜蛋糕。(圖/Kate‘S Fun Zone 凱特瘋閣 )

「小黑菓」是一家和風裝潢的小店,日式的暖廉與拉門,低調而安靜地佇立在巷子轉角。使用單純原料與古法重現經典的蜂蜜長崎蛋糕,拿在手裡,可以清楚感受到那沉甸甸的重量,看似細細一條卻是非常非常紮實;甫一打開,香氣便撲面而來。蛋糕體的結構均勻細緻,儘管紮實,輕輕按壓卻可以感覺到它的軟綿與彈性。底部同樣有雙目糖的特色口感。

很多抹茶長崎蛋糕,要不是抹茶味轉瞬即逝,就是甜度蓋過了抹香。而這個宇治抹茶長崎蛋糕,甜度依然很明顯,但抹茶味也非常厲害!!!因為沒有加入奶類成分,所以抹茶獨特的苦香徹底被凸顯而出,卻又被蜂蜜的甜所平衡而不澀;因為夠濃,所以“每一口、每一口”都可以深深品嘗到它的存在。

▲蛋糕底部的雙目糖。(圖/Kate‘S Fun Zone 凱特瘋閣 )

 

10. JAPAN RAIL CAFE

 

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🍵 #抹茶冰淇淋 終於來吃傳說中的超濃7號, 很—還好, 可以省下來吃4球超商明治的比較划算ㄏ。 (有人注意到今天傍晚的黃色世界嗎) (像戴上黃色濾鏡一樣黃) (我原本還以為是我眼睛有問題) —— #藤枝抹茶ジェラートno7 なんか…普通かなぁこの値段にとってwww —— They offer 7 levels of matcha gelato, this is No. 7, the strongest level. Not so impressed as expected though. #抹茶#抹茶控#信義區#冰淇淋#台北#台湾#台灣 #微風南山 #ななや #台湾グルメ #ジェラート#カフェ#matcha#gelato#japan#icecream#japanrail#cafe#dessert#sweet#food#taipei#taiwan#ice#instafood#katesfunzone #凱特瘋閣

Kate’s Fun Zone 凱特瘋閣(@kates_fz)分享的貼文 於 PDT 2019 年 7月 月 23 日 上午 5:25 張貼

從日本來、以有1~7號七種濃度為特色的抹茶冰淇淋,開幕初期幾乎是開門秒殺的程度。

一直等到風潮過去了,我才終於來吃傳說中的超濃藤枝抹茶冰淇淋7號,結果——一方面可能期望太高,一方面可能價位也高,總之感想是很還好,雖然確實很濃郁,也不會太甜,但因為價位真的偏高,所以整體C/P值並不是很高。

 

原文自  Kate’s Fun Zone 凱特瘋閣