×
淘旅食

到森林裡享受寧靜午茶時光 咖啡迷必訪自然系老宅咖啡廳

▲自然系老宅咖啡廳。(圖/寒武紀)
20200321-958A3038
▲這一台就是我們即將要操作的烘豆機。(圖/寒武紀)

這一台,就是我們即將要操作的烘豆機~

兩人一組,輪流操作,烘出屬於自己風味的咖啡豆!

20200321-958A3081
▲除了有專業講師陪在旁邊之外,還有一張武功祕笈可以參考。(圖/寒武紀)

第一次操作烘豆機?不用擔心,除了有專業講師陪在旁邊之外,還有一張武功祕笈可以參考!

20200321-958A3083
▲全機器使用平板操作。(圖/寒武紀)

全機器使用平板操作,照著武功祕笈上面寫的參數操作,加上講師盯著,絕對不用擔心咖啡豆會被烘成黑炭~~~哈哈!

20200321-958A3077
▲將咖啡豆倒入烘豆機中。(圖/寒武紀)

準備開始烘豆啦!!!!

將咖啡豆倒入烘豆機中~~~緊張的時刻來臨~~~

一回生,二回熟,其實烘豆真的沒有這麼難,難就難在創作出屬於自己的味道…….這可能就需要大師的功力,包子爸還太粗淺。

20200321-958A3085
▲可以觀察咖啡豆在烘豆機中每一段時間的變化。(圖/寒武紀)

可以觀察咖啡豆在烘豆機中每一段時間的變化,顏色還有大小都會如同發生化學反應一般改變非常大!

隨著時間推移,咖啡豆的顏色也會越來越深,這時的咖啡豆,就很接近我們平時市面上看到可以飲用的咖啡豆了。

20200321-958A3087
▲咖啡豆的顏色也會越來越深。(圖/寒武紀)

烘好啦!

這一瞬間,充滿著興奮與感動~~~

20200321-958A3100
▲只有自己才能烘出來的好口味。(圖/寒武紀)

這就是「包子牌咖啡豆」,只有我才能烘出來的好口味唷!哈哈哈!

全球限量推出~~~

20200321-958A3097
▲將烘好的咖啡豆放涼裝杯。(圖/寒武紀)

將烘好的咖啡豆放涼,然後裝杯。

用料理來為一座城市調味,拿著單眼紀錄生活,試吃心得、行銷、攝影與產品。 合作請洽:timy312@gmail.com