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在家就能做的夏日仙女系特調!藍天白雲飲、虹彩水晶凍超療癒

▲藍天白雲飲、虹彩水晶凍。(圖/授權自Twitter @tsunekawa_、IG @yua_maru_04)

除了IG,日本甜點師也在Twitter上分享自己製作的各式甜點飲料,超漂亮又簡單的做法同樣引起網友熱議,其中一款仙女系點心「虹彩水晶凍」如水晶寶石般閃閃發光,彷彿藝術品,有著夢幻的外表但其實連料理初學者都可以成功製作,拿來拍照打卡再適合不過。

▲日本甜點師在Twitter上分享虹彩水晶凍。(圖/授權自Twitter @tsunekawa_)

「虹彩水晶凍」材料

1.寒天粉4g

2.水150ml

3.牛奶300ml

4.砂糖 60g

5.糖漿/果汁  每種顏色各20ml

▲虹彩水晶凍做法簡單。(圖/授權自Twitter @tsunekawa_)

 

「虹彩水晶凍」做法

1.將寒天粉、水、砂糖、糖漿或果汁放入鍋中混合加熱,沸騰後,關閉火鍋。

2.將牛奶加入鍋中攪拌均勻後放冰箱冷卻凝固。

3.拿出另一個鍋子,以同樣方式製作一次。

4.將水加入第二個鍋中攪拌均勻,再加入糖漿或果汁,再次放入冰箱冷卻凝固。

5.如果想加入其他顏色,可重複步驟3和4。

▲想加入其他顏色的果凍也可以。(圖/授權自Twitter @tsunekawa_)

 

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