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在家就能做的夏日仙女系特調!藍天白雲飲、虹彩水晶凍超療癒

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近期有一款夢幻特調飲「青空ゼリー」在日本IG上掀起風潮,意即「天空果凍」,藍色的水晶凍搭上白色的優格或冰淇淋化為藍天白雲,裝進玻璃杯裡面超療癒,彷彿把湛藍天空撈進杯子裡收藏,好看之外口感也很清爽,非常適合夏天來一杯!

這款爆紅特調做法也相當簡單,食材在超市即可買到,製作過程只要五步驟就能完成,推薦大家在炎夏午後在家一試。

「青空ゼリー」材料

藍天:

1.可爾必思 150 ml

2.食用藍色糖漿 150 ml

3.吉利丁 10g

4.糖(隨個人喜好)  適量

白雲:

1.香草冰淇淋/優格/棉花糖  擇一適量

「青空ゼリー」做法

1.將糖漿混合熱水。

2.將糖漿水混合可爾必思再稍微加熱。

3.加入吉利丁拌勻。

4.倒入容器放到冰箱冷卻。

5.取出凝固好的藍色果凍倒入透明杯,加上冰淇淋、優格或棉花糖點綴即完成。

還有網友自行製作藍天白雲吐司,成為一道天空特餐。

▲藍天白雲吐司配藍天白雲特調。(圖/授權自小紅書ID:635718586)

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Elaine
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