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捷運忠孝復興站|日本料理CP值爆炸傳說!海鮮控最愛的超夯日式食堂

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▲「微風建一食堂」開業多年,幾乎創造了日本料理界無敵的CP值傳說。(圖/寒武紀)

若是要包子爸認真推薦一家「日式無菜單料理」,包子爸一定會大推這間位於台北東區商圈的「微風建一食堂」!開業多年,幾乎創造了日本料理界無敵的CP值傳說,中午晚餐時段1000元起(另有1500 / 2000)的無菜單料理,吃的到小劉老闆滿滿的誠意與創意,店面雖然不大,卻充滿了濃濃人情味,每次包子爸來訪,店內的客人跟料理師傅像是好友一般打成一片,用餐氣氛極佳!因為小劉老闆還有開一間專賣活水產的「建一水產」,也有許多熟客特別上門殺活鱈場蟹來過癮,內行的饕客都隨時鎖定建一食堂的粉專,一有特別的好料,小劉師傅一定第一時間跟客人分享,如此好店,不推薦對不起包子爸自己的良心啊!哈哈哈!

▲微風建一食堂開業多年了,一直是東區生意相當好的日式無菜單料理。(圖/寒武紀)

微風建一食堂開業多年了,一直是東區生意相當好的日式無菜單料理~~

共三種價位套餐(1000元、1500元、2000元)若要吃更高檔的食材,請將預算提前跟老闆告知討論菜單,只要有預算,想吃3000或以上的價位也ok喔!

▲店面空間不大,店內座位主要以吧台桌為主。(圖/寒武紀)

店面空間不大,店內座位主要以吧台桌為主,熱鬧的時候客人與客人零距離的肩並肩在一起吃飯,感覺還蠻熱絡的~~~

▲店面後方有一小座半開放式包廂空間。(圖/寒武紀)

店面後方有一小座半開放式包廂空間,有兩張4-5人桌,多人數的聚會可以提早預約這一塊用餐區。

▲建一食堂主打的就是「日本料理CP值爆炸傳說」。(圖/寒武紀)

建一食堂引以為傲的獨創制服,主打的就是「日本料理CP值 爆炸傳說!」哈哈!

有點中二的帥哥老闆還真的太有創意!無論銷售或是想梗都是一等一的高手~~

▲店內有提供麒麟生啤酒。(圖/寒武紀)

店內有提供包子爸最愛的麒麟生啤酒!

包子爸喜歡吃日本料理的時候來上一杯,清爽暢快啊~~

▲開胃菜是唐揚炸雞翅、紫蘇番茄。(圖/寒武紀)

因為是無菜單料理,所以不定期都會更換菜色,一開始會先送上開胃菜~~

唐揚炸雞翅:裡面包起司的脆口炸雞翅,還蠻好吃的!

紫蘇番茄:夠酸回甘,很開胃!

▲明太子鱈寶。(圖/寒武紀)

明太子鱈寶:鱈魚漿製成,Q彈口感綿密,咬開有包明太子,頗有驚喜感。

▲生魚片拼盤。(圖/寒武紀)

接下來,就是建一食堂最屌的「生魚片拼盤了」,看清楚,這是兩人份,滿滿的一大盤,色彩斑斕的生魚海鮮,讓人光看就食指大動!

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