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10分鐘就能上菜!3道超簡單夏日清爽減醣餐 打造不復胖體質

▲10分鐘即可上桌的「清炒蔬菜雞肉義大利麵」。(圖/尖端出版)

味噌醬 銀魚豆腐沙拉

▲味噌醬銀魚豆腐沙拉。(圖/尖端出版)

|材料|

|營養成分|

|作法|

1. 將味噌醬的材料全部混勻後備用。

2. 海帶芽乾以冷開水泡6分鐘展開、魩仔魚以滾水燙熟後撈起備用、嫩豆腐切成片狀備 用、聖女小番茄洗淨後對半切備用、小黃瓜洗淨後斜切再對切備用。

3. 結球萵苣清洗乾淨後用手剝成適口大小,再用冷開水沖洗過,與泡開的海帶芽、聖女小 番茄混勻。

4. 在盤子鋪上混合的結球萵苣、海帶芽及聖女小番茄,再鋪上切好的嫩豆腐,中間放上燙 好的魩仔魚,最後淋上味噌醬即可享用!

尖端出版