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10分鐘就能上菜!3道超簡單夏日清爽減醣餐 打造不復胖體質

▲10分鐘即可上桌的「清炒蔬菜雞肉義大利麵」。(圖/尖端出版)

雞絲秋葵山藥沙拉

▲雞絲秋葵山藥沙拉。(圖/尖端出版)

|材料|

|營養成分|

 

|作法|

1. 山藥洗淨後削皮,切成長條狀備用。

2. 鴻喜菇及雪白菇去除根部後,用滾水燙熟,撈起放涼。

3. 秋葵洗淨後整枝入滾水燙熟,撈起放涼後用熟食砧板以及乾淨的刀子切成約1.5公分的 小段備用。

4. 雞胸肉以滾水煮熟後,放涼,用手撕成雞絲。

5. 將上述材料盛盤後,淋上和風沙拉醬就完成囉!

 

本文出自《健康吃.營養瘦:400卡減醣餐+營養知識打造不復胖體質》尖端出版

 

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