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捷運台北101站|傳說中天母最夯炸雞!正宗德州美墨風味超過癮

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▲「德州美墨炸雞」在天母相當知名,現在在微風南山也開了分店。(圖/寒武紀)

「德州美墨炸雞」一直都是炸雞界的傳說!據說在天母的速食店裡面可以說是獨一檔的存在!生意相當好!一直以來,包子爸都只聞樓梯響,只知道德州美墨炸雞的名氣,卻沒有實際品嚐過,直到微風南山也開了分店,包子爸終於品嚐到了這傳說中天母最夯的炸雞!!!

▲「德州美墨炸雞」微風南山店就位於微風南山百貨的地下二樓美食街。(圖/寒武紀)

德州美墨炸雞 微風南山店就位於微風南山百貨的地下二樓美食街,不難找,而且店外就是滿滿的用餐桌,外帶很好找位子,坐著吃也很舒服,要外帶現場吃的話,記得跟服務人員要盤子跟叉子唷!

▲德州美墨炸雞有非常厚的炸皮。(圖/寒武紀)

「德州美墨炸雞」光看外觀就是知道跟我們常見的肯德基不一樣,它走得是「非常非常厚的炸皮」,包子爸不誇張,德州炸雞的外皮簡直可以當成另一道菜色來品嚐了,口感脆度有如餅乾一般,老實說,包子爸沒有很愛⋯⋯

▲咬下第一口,皮跟肉就會分離。(圖/寒武紀)

基本上吃他們的炸雞,只要咬下第一口,皮跟肉就會分離,雞肉很嫩沒錯,但我覺得皮有些過於乾了⋯⋯而且外皮的調味也沒有很突出!

若是很喜歡極脆厚皮口感炸雞的朋友,相信德州美墨炸雞絕對是超級正解!

但若是像包子爸一樣不特別偏愛厚皮的,可能就不太適合品嚐他們家的炸雞了~~

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寒武紀
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