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捷運港墘站|正宗陝西風味肉夾饃!水盆羊肉、油潑辣子皮帶麵必點

▲正宗陝西風味肉夾饃!水盆羊肉、油潑辣子皮帶麵必點。(圖/寒武紀)
▲來自大陸陝西的「肉夾饃」。(圖/寒武紀)

包子爸最近在內湖發現了一家超級屌的餐廳,居然賣的是來自大陸陝西的「肉夾饃」!店名也取了相當中國風,叫做「劉老太老潼關肉夾饃」!肉夾饃有點像是陝西大漠版的漢堡,視覺效果十足,口味也一級棒!喜歡吃羊肉的朋友這兒的水盆羊肉一定要試試,另外,招牌的ㄅ一ㄤˋ ㄅ一ㄤˋ 麵(皮帶麵)也是必吃~~

▲店名也取了相當中國風,叫做「劉老太老潼關肉夾饃」。(圖/寒武紀)
▲「劉老太老潼關肉夾饃」搭乘捷運從港墘站走過來大約10分鐘。(圖/寒武紀)

「劉老太老潼關肉夾饃」位於文德路22巷9弄60號,搭乘捷運從港墘站走過來大約10分鐘,附近離瑞光路很近,他們只開平日,週六週日店休,晚餐時間來,生意非常非常好!

▲即便早點來,店內很快就會客滿,就連店外也出現了排隊人潮。(圖/寒武紀)

包子爸這天慶幸自己來的早,還沒有太多客人,包子爸後來只吃到一半,店內不僅客滿了,就連店外也出現了排隊的人潮!

▲品項沒有很多,可以搭配套餐方式點餐。(圖/寒武紀)

「劉老太老潼關肉夾饃」的菜單,品項沒有很多,還可以搭配套餐方式點餐~~~

▲肉夾饃口味一共有兩種,一種豬肉,另一種是雞肉。(圖/寒武紀)

店內的肉夾饃口味一共有兩種,一種豬肉,另一種是雞肉~~

豬肉還有分為一般還有特製「低脂」口味的。

▲夾饃餅皮吃起來有千絲萬縷的口感。(圖/寒武紀)

黃燜雞肉夾饃  

包子爸極為喜歡夾饃餅皮吃起來有千絲萬縷的口感,烤得酥脆,咬起來相當特別!

黃燜雞這個口味相較於豬肉口味,包子爸比較喜歡豬肉~~

黃燜雞加入了青椒調味,雞肉也稍柴,口味上我沒這麼愛⋯

▲經典肉夾饃用上了是豬胛心肉,以瘦肉為主,但仍然品嚐的到油脂。(圖/寒武紀)

經典肉夾饃 

用上了是豬胛心肉,以瘦肉為主,但仍然品嚐的到油脂,醬香十足,口味不會太重,但因為胛心肉已經被切得很碎,所以口感相當棒!搭配脆口帶絲的餅,實在讓人忍不住一直吃,越吃越涮嘴!

對於包子爸來說,這樣一顆完全吃不飽啊~~哈哈!

這份量比較接近於下午茶或點心,吃完一顆反而更餓,還想再吃一顆!

但這樣好吃的肉夾饃包子爸印象中在台灣也是第一次吃到,很厲害,建議饕客們一定要來試試~~

▲月牙餅芝麻烤得很香。(圖/寒武紀)

月牙餅  

▲口感很棒,吃得出有下功夫。(圖/寒武紀)

小薯條也很愛的月牙餅,包子爸不是很明白為什麼叫月牙餅,覺得吃起來非常像燒餅~~~

芝麻烤得很香,一上桌應該是剛出爐的,非常燙,口感很棒,吃得出有下功夫~

▲陝西口味的清燉羊肉湯,湯頭很鮮美。(圖/寒武紀)

水盆羊肉  

一大盆陝西口味的清燉羊肉湯,湯頭很鮮美,帶著獨特的香氣,油肉給的份量相當多,喜歡吃羊肉的朋友千萬不能錯過!

▲ㄅ一ㄤˋ ㄅ一ㄤˋ 麵就是傳說中的「皮帶麵」。(圖/寒武紀)

油潑 ㄅ一ㄤˋ ㄅ一ㄤˋ 麵 + 豬胛心肉  

▲極寬有如皮帶一般Q彈的麵體(麵皮),拌入招牌的油潑辣子還有蒜蓉黃瓜絲,還有滿滿的豬胛心肉。(圖/寒武紀)

這ㄅ一ㄤˋ ㄅ一ㄤˋ 麵就是傳說中的「皮帶麵」,是一道大陸很夯的功夫麵,極寬有如皮帶一般Q彈的麵體(麵皮),拌入招牌的油潑辣子還有蒜蓉黃瓜絲,還有滿滿的豬胛心肉,入口酸、麻、辣、香!甚至還帶些甜味!十足好吃!而且麵體口感極佳~~必點!

 

原文自  寒武紀

包子爸の食尚攝影手札

用料理來為一座城市調味,拿著單眼紀錄生活,試吃心得、行銷、攝影與產品。 合作請洽:timy312@gmail.com