「鳥丈爐端燒」一共在台灣目前有兩家店,一間位於大直美麗華百貨。另一間就是包子爸這天來嚐鮮位於中壢大江購物中心的分店!鳥丈最近推出了「冬季牡蠣套餐」,嚴選超肥嫩的廣島牡蠣2L拿來入菜,創作出鮮甜的「牡蠣和風豆腐鍋」還有濃郁味噌香氣的「柚子味噌烤牡蠣」,冬天來了一定要好好補一下,鳥丈爐端燒就位於大江購物中心的GB樓層,推薦給愛吃牡蠣的朋友來這兒嚐鮮唷!
位於大江購物中心GB樓層的鳥丈,是間獨立店面,店面打造的非常日式和風,純木作搭建了像是日本料亭一般的風格。
吃爐端燒最大的賣店就是坐在板前,師傅會將烤好的食物用船槳一般的鏟子遞給你,十分特別!
除了板前之外也有獨立的背靠式沙發區。