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冬季進補超夯當歸鴨!肥嫩當歸鴨腿飯、溫和回甘當歸湯 冷冷的天必須來一碗

▲冬季進補超夯當歸鴨!肥嫩當歸鴨腿飯、溫和回甘當歸湯 冷冷的天必須來一碗。(圖/寒武紀)
▲這個冬天一定要喝點熱騰騰帶著甘甜中藥香氣的當歸鴨湯。(圖/寒武紀)

最近天氣溼溼冷冷,好想補一下!這間「鐘予原味當歸鴨」,一直是包子爸超推薦的連鎖當歸鴨品牌,最近在桃園中壢也開了新分店!可以說是展店速度相當快,趁著這一波寒流,來「鐘予原味當歸鴨」喝點熱騰騰帶著甘甜中藥香氣的當歸鴨湯,再配上一大碗我最愛的鴨腿飯,這個冬天,一定要來「鐘予原味當歸鴨」好好給他補起來!

▲「鐘予原味當歸鴨」,一直是包子爸超推薦的連鎖當歸鴨品牌。(圖/寒武紀)
▲鐘予原味當歸鴨用獨家的中藥湯頭煮出來的當歸鴨口味特別,湯頭回甘之餘還帶著藥材的天然香氣。(圖/寒武紀)

鐘予原味當歸鴨用獨家的中藥湯頭煮出來的當歸鴨口味特別,湯頭回甘之餘還帶著藥材的天然香氣,喝上一碗身體暖暖的,相當舒適。

▲料理全都現點現做,還可以免費續湯。(圖/寒武紀)

料理全都現點現做,還可以免費續湯,包子爸超愛!

▲現點現切的當歸鴨肉。(圖/寒武紀)
▲師傅刀功一流,讓人食指大動。(圖/寒武紀)

現點現切的當歸鴨肉,師傅刀功一流,讓人食指大動!

▲在店內點鴨肉飯記得要「加肉」。(圖/寒武紀)

在店內點鴨肉飯記得要「加肉」啊(小碗+20元  大碗+30元)!

滿滿的鴨肉鋪滿了白飯,肉多多吃起來更過癮~~

▲店內的牆壁上有菜單,價格都標示得很清楚。(圖/寒武紀)

店內的牆壁上有菜單,價格都標示得很清楚。

仔細看一下價格,發現頗為平價,可以說是走平民美食的路線,CP值不錯高!

▲環境頗為明亮,桌椅也舒適整潔。(圖/寒武紀)

「鐘予原味當歸鴨-中壢店」,環境頗為明亮,桌椅也舒適整潔。

▲現切的當歸鴨肉這兒一定也吃的到。(圖/寒武紀)

現切鴨肉(半隻)

現切的當歸鴨肉這兒一定也吃的到,而且從一隻、半隻、1/4隻、一盤,多種份量可以選擇,1/4隻還能挑選前後兩種不同的部位~~

沾點店內的金鉤辣椒吃起來更夠味~~

這辣椒口味很讚,辣度適中,搭配鴨肉或是小菜一起吃很加分!

▲當歸鴨腿麵線。(圖/寒武紀)

當歸鴨腿麵線(加大)

▲紮實的給上現切的當歸鴨腿肉,嫩口多汁。(圖/寒武紀)

紮實的給上現切的當歸鴨腿肉,嫩口多汁,搭配極鮮帶著中藥香氣的獨門湯頭,冬天來一碗,一股暖意直上心頭, 這就是鐘予原味當歸鴨最大的魅力!

▲使用的是金門麵線,吃起來更有口感。(圖/寒武紀)

使用的是金門麵線,吃起來更有口感,搭配當歸鴨湯頭,絕配~~

不喜歡吃麵線的人也可以更換為油麵或冬粉~

▲滿滿的去骨鴨腿肉,油潤油潤的口感。(圖/寒武紀)

鴨腿飯  加肉  

每次來「鐘予原味當歸鴨」,包子爸必吃的絕對是這碗超級招牌的「鴨腿飯」,然後千萬記得要+30元加肉!滿滿的去骨鴨腿肉,油潤油潤的口感,搭配熱騰騰的白飯真心好好吃~~~

包子爸還有一個密技,就是淋上些許當歸鴨熱湯進鴨腿飯內,口味更濃郁甘美~~

▲隱藏版玫瑰鴨肉飯,這個只有師傅有空的時候才可以做。(圖/寒武紀)

隱藏版玫瑰鴨肉飯 

「鐘予原味當歸鴨」的隱藏版玫瑰鴨肉飯,這個只有師傅有空的時候才可以做。

一朵玫瑰17片肉,鴨肉片的口感偏瘦,適合不喜歡吃太油膩的朋友~

因為菜單上沒有,想吃的朋友拿著包子爸文章給師傅看,應該有機會可以吃到~~哈!

▲帶皮嫩口的當歸鴨肉,去骨切成片。(圖/寒武紀)

鴨肉飯(小)  加肉  

帶皮嫩口的當歸鴨肉,去骨切成片,淋上油蔥,沒想到鴨肉飯也可以這麼好吃!

▲霜降豬肉就是俗稱的豬頸肉,也就是松阪豬。(圖/寒武紀)

霜降豬肉  

霜降豬肉就是俗稱的豬頸肉,也就是松阪豬,淋上東泉辣椒醬,吃起來帶著微微的甜辣味,相當耐嚼Q彈。

▲店內招牌鴨肉丸湯,一大碗滿滿的鴨肉丸,還可以無限續湯。(圖/寒武紀)

當歸鴨肉丸湯  

店內頗為招牌的鴨肉丸湯,一大碗滿滿的鴨肉丸,只賣40元!而且可以無限續湯!真的是超級佛心的價格~~~

鴨肉丸吃起來香氣重,脆口,挺不錯~

▲淋上超香的油蔥和少許醬油膏,大陸妹吃起來甜脆。(圖/寒武紀)

燙大陸妹  

淋上超香的油蔥和少許醬油膏,大陸妹吃起來甜脆,口味極佳。

▲當歸鴨的鴨屁股,口味跟口感都很特別。(圖/寒武紀)

鴨屁股  

鐘予原味當歸鴨的鴨屁股,口味跟口感都很特別,因為去掉了腺體,所以吃起來絲毫沒有異味,Q彈肥嫩,包子爸還蠻愛的!

▲湯喝完不夠還可以續!鐘予原味當歸鴨就是這麼大器!(圖/寒武紀)

湯喝完不夠還可以續!鐘予原味當歸鴨就是這麼大器!

天氣冷的時候,來鐘予原味當歸鴨補起來,多喝幾碗湯,超過癮的~~

▲天氣冷的時候,來鐘予原味當歸鴨補起來,多喝幾碗湯,相當過癮。(圖/寒武紀)

 

原文自《寒武紀

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