早上十點，位在台北市中心的華山文創園區看上去睡眼惺忪，而藏身在園區二樓的玻璃屋卻早已被瀰漫的濃郁咖啡香喚醒。沒有顯著的招牌，要發現這裡可不容易，爬上空橋，穿過隱身厚牆後的小樓梯，推開一座神秘的小門，書香、樂聲，與灑落的晨光交織融合了這個小小的店面，形成天堂般的心靈療癒角落，這裡是「華山青鳥Bleu & Book」書店，一如店名，每一位訪客就像是比利時童話故事中追尋青鳥的兄妹，穿越重重關卡、真正踏進書店，就能找到閱讀的自由。
九點半、十點，青鳥書店創辦人蔡瑞珊設定的開店時間總是特別早，採訪這天，她老早就坐在書店裡，喝完第一杯咖啡、與店員話家常，「早起」是這位過去任職媒體界、策展人的創業家十多年來的日常。「中文系教授最喜歡早上八點的課，我就是大學時養成的習慣。」蔡瑞珊笑說，求學時期住在內湖，總是一大早轉兩班公車前往輔仁大學上課，早上八點的課，六點鐘就得出門，這個習慣也一路延續到畢業出社會後，「無論時間多緊繃，我都會快速將自己打點好，用最好的狀態開啟每一天。」蔡瑞珊精神奕奕的說著。
穿越千山萬水 在書店裡找到青鳥
談起發現華山青鳥店址的契機，「當初因緣際會收到華山的邀請，我一眼就相中了這個位在玻璃屋二樓的方寸之地，儘管這裡前身是一個小小雜亂的倉庫，但我的眼睛裡看見的卻是一間書店」，蔡瑞珊說。不過起初經營也讓她傷透腦筋，「華山是個很獨特的場域，店家和展覽更換得很頻繁，沒有固定的鄰居。」她認為，華山的受眾不似一般巷弄裡的書店，有固定的鄰居與人流，要對上這裡的頻率，就必須讓書店保持新鮮度。因此華山青鳥決定朝向「書店策展」的方向經營，透過每月一次的選書和主題佈置，帶來毫不無聊的書店體驗。
蔡瑞珊的書店之路也在此正式開啟，往後三年內接連開了5間書店，包括以建築為主題的「文心藝所」書店；以歷史為主題，將屏東孫立人將軍行館改建的「南國青鳥」；位於大稻埕百年老屋2樓的「青鳥居所」；還有以台灣作家為主題，為期180天，一舉打響青鳥書店的名號，創下單日最高造訪率與購書率的「和平青鳥」；與今年甫開幕，從四四南村的南村劇場改建而成，跨界劇場、書店與設計的「南村青鳥」。
