男友很愛吃巷口麵攤的滷肉飯，偏偏它開的時間很刁鑽，只要抱著「今天吃巷口」的心情保證撲空。所以，每次騎車經過，男友總會偏過頭癡癡地望著它拉下的鐵門。
我也吃過那家的滷肉飯，說真的，滷得非常軟爛，富有膠質，在口中肥腴油香，稱得上相當好吃。不過，它有個致命缺點：味道太鹹。
男友認同這個缺點，連平時重口味的他都覺得過鹹，我們一致認為若調味再清淡一點，那碗滷肉飯便臻至完美。
近來那麵攤起了變化，原本只有心細到稱得上龜毛的老闆娘(找錢時會將幾張鈔票對齊摺疊好再交給客人)，現在店裡多了兩個年輕小夥子，連營業時間也正常多了。
某天晚餐時間它甚至已燈火通明，男友立刻拉了我坐進去，二話不說點了滷肉飯。
一將飯送進口中，我與男友不約而同抬頭看著對方，然後再扒兩口飯。
「變了。」男友說。
「嗯，沒那麼鹹了。」我說，「不過，還是好吃的滷肉飯。」
我以為，當這碗甚麼都好，就是太鹹了點的滷肉飯，有朝一日口味淡了些，它一定是碗完美的滷肉飯；可是當它真的如我所願的變了，我卻感覺悵然若失。
「味道變得很像到處都吃得到…。」我忍不住說。
男友很激動地點頭，說他正在想一樣的事。
老實說，那肯定稱得上是美味的滷肉飯，口味鹹淡、肉丁Q爛間平衡得恰到好處，但已經完全失去一吃下去就知道來自巷口麵攤的辨識度。
甚至從那天起，經過巷口時，男友再也不偏著頭癡癡地望著麵攤了，而是毫不留戀地往前進。
想想，我們每個人都是一碗滷肉飯，各有千秋，僅此一家，是其他人學不來的滋味，也像每一份感情都有各自的幸福與災難。
我們可能會希望對方改掉某些無傷大雅的小缺點，希望感情可以省略某些辛勞，認為「微調」之後，一切就能抵達完美。
可是那些小缺點真的是必要的嗎？
吃到滷肉飯時，明明覺得它太鹹，卻還是莫名喜歡，這種自己都搞不清楚的執著，反而比較像真正的愛。
我常常覺得，一對戀人能白首偕老，不會是因為他們的優點有多麼出眾，僅僅是因為他們能包容彼此的缺點，說不定到最後，甚至是深愛著那些缺點。
自己竟然能為了愛，擁抱那些旁人眼裡不可理喻的缺點，想來是多麼驕傲的一件事啊，如果不是那些缺點，又如何凸顯出自己的愛。
一個把自身缺點完全剔除的人，就像那碗調整口味後的滷肉飯，他似乎變得一切都好，卻也失去了很多。失去了自己的特色，失去了讓人包容自身缺點的任性，也失去了更繼續當個老是被嘮叨卻也老是被喜歡著的資格。
世界上好吃的滷肉飯太多了，還是當一碗會被人牢牢記住的滷肉飯比較有趣吧。
