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淘心話

瓢蟲的秋季美食-品嚐道地德國啤酒節

文/瓢蟲 

呼~一轉眼之間天氣逐漸轉涼,秋天來了耶! 太陽暖暖的,風輕輕柔柔的,空氣裡也有股涼涼的味道 通常在這時節,以前的人們開始秋收,把滿滿的穀物,開始儲存起來準備過冬。

在德國慕尼黑,著名的啤酒節,就是在秋天慶祝豐收,大家一起狂歡! 而我自己在期中考完,也去狂歡一下啦!哈 去吃了德國最著名的招牌菜!!

我去的德國餐廳,位於捷運中山站附近,是一位道地的德國人開的 餐廳裡也很多德國人來懷念家鄉味,還有一台可愛的金龜車

餐前先上麵包,是烤的香噴噴的黑麥麵包 吃起來表皮酥酥脆脆的,裡面卻很有嚼勁

旁邊的附上的是奶油,我原本還以為是起司… 可是奶油很香,不會膩,尤其是右邊的香蒜口味,我還吃了兩塊!哈 我點了一道洋芋沙拉當前菜,想說之後的主菜都是大塊大塊的肉,先來均衡一下。 德國的主食是洋芋,就是我們的馬鈴薯啦!

一般洋芋沙拉中的洋芋都切的碎碎小小的,可是這道裡面的洋芋很豪邁耶! 一口可以吃到一整塊扎實的洋芋,搭配炒過的培根、甜椒、美乃滋 我都混著下面的美生菜一起吃,吃起來口感更多層次了!

接下來

期待已久的主菜終於要出現了!! 「屠戶大餐」 再來一張近照

是不是很優秀! 有水煮豬腳、煙燻德國香腸、起司香腸、後火腿肉切片、炒洋芋、德國酸菜 所有願望,一次滿足:D‭ ‬這盤菜把所有經典的德國菜都包含在裡面 水煮豬腳雖然只有半份,可是份量已經跟一般豬腳有得拼了!皮吃起來QQ軟軟,雖然是水煮的,但不會爛,非常的入味

我最喜歡香腸,兩種口味都好好吃,然後還比一般市面所見的香腸大兩倍!哈

巨無霸香腸吧!哈哈 外皮咬起來是脆的,咬下去還有「趴擦」的聲響! 裡面包的肉非常的扎實,嚼起來又很彈牙,嚼越久味道就越濃。

真的好好吃!煙燻口味的在我口中的味道我現在還無法忘懷

起司口味的是一咬下去就會噴出濃濃的起司… 厚火腿切片比較普通些,肉質還是不賴,嚼起來都香香的。 炒洋芋一樣很有誠意,非常的大塊,所以吃起來超有飽足感 重點是每一口都要配上德國酸菜!!

德國酸菜其實是大白菜切絲去煙製的,酸酸脆脆的,超爽口 會一口接一口停不下來耶! 搭配其他肉類簡直是天作之合!

如果喜歡口味重一點的,也有提供黃芥末,混著吃味道又不一樣! 吃到現在我胃裡的食物已經滿到喉嚨來了!

德國菜的份量都非常的豪邁,像我這種大胃王都可以吃的超飽 一般而言兩個人點一道主菜,吃起來就很滿足囉! 配上一杯純黑麥汁或是德國啤酒,真是人生一大享受!

在秋天來臨的時候,和三五好友相聚 分享著彼此的生活,感受這豐收的季節帶來的美食。 隨著秋天的德國啤酒節慶祝一下吧!

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