文／Kuan Kuan 圖／Bon Chiu
The Bistro 位於逢甲夜市旁鬧中取靜的巷內，少了擁擠人潮穿梭門前，擁有著小歇片刻的落腳閒情。店內復古色調的塗鴉牆及寬敞用餐區營造出美式休閒隨興的氛圍。店內隨處可見的彩虹旗裝置是同志友好的默契。老闆Maxine 堅持座位要保持一定間距以提供客人舒適自在的用餐範圍，就算客滿也不願降低店內用餐品質，寧可犧牲招待更多客人的機會。
「用心」創作美式好味道
Maxine說：當初地點就想選擇鬧中取靜的地方。來的客人幾乎都是熟客，好吃的餐點會讓客人回味。父母從事中式餐飲生意而Maxine則選擇了專研美式飲食。 本身擁有八年以上美式餐飲經驗，在幾年的磨練之後，決定與朋友合資開設一間能夠提供絕對美味飲食的美式餐廳。現在的Maxine除了把多年累積的廚藝教授徒弟之外，也投注更多心血於發想創新飲食。Maxine強調：除了嚴選食材，專業的烹煮技術之外，「用心」很重要。客人會從餐點中品嘗出廚師用心的美味。
「把煩惱丟掉把歡樂帶走」，打造超友善空間
兩年前開幕時的邀請函上寫著：進來把煩惱憂愁留在門外，走的時候把歡樂帶走。笑容滿面又好客的Maxine一直秉持這樣的信念經營The Bistro，也因此許多散客成為常客，常客則成為了朋友。樂比美式餐廳除了老闆親自提供象棋卜卦服務外，也不定期舉辦專屬女同志的聯誼活動，給拉子朋友們一個開放且自在的交友空間。Maxine也推薦幾道自豪的餐點給lezsmeeting喔！
店家資訊：
電話：04-2700-3613
地址：台中市西屯區西屯路2段282巷28弄28號1樓
營業時間：每週一店休／星期二～星期五 17：30～24：00／星期六～星期日 11：30～24：00
優惠資訊：a. 憑女人國【玖】童話變奏夜票根 免費兌換調酒乙杯（不限種類）
b. 6-8pm Beer buy 2 get 1 free
Get your 2nd cocktail 1/2 price only
c. buy 4 beers get free garlic wings
※以上優惠以店家現場公告為準。
