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超夯【整顆番茄飯】進階版 – 奶油培根番茄飯

 

最近打開新聞一直被「整顆番茄飯」燒到

今天忍不住試做了這道超夯人氣料理

做法真的是無敵簡單,準備時間絕對不會超過5分鐘以上

很適合每天忙碌的媽咪和上班族們喲~ ^^ 

 

 

不過KT稍微調整了食譜

推出進階版的西式整顆番茄飯

原食譜是白米+水+整顆番茄+數滴橄欖油,黑胡椒,鹽

但我將清水換成了高湯

橄欖油換成奶油,並加入了培根和蒜末增加香氣

再放到電子鍋或是大同電鍋蒸熟

一指神功也能輕鬆做菜ㄚ~ 

   

剛煮好的整顆番茄飯好香好香

熱呼呼鬆軟的白飯上有著一顆紅澄成鮮嫩欲滴的紅番茄 

濃郁的奶油滲入到每一顆白飯中

趁熱趕緊將番茄壓破與奶油飯攪拌

每一顆米粒上都被酸甜的粉紅番茄汁裹附著

再加上培根和蒜末的香氣

天然香甜的番茄汁液與蒜香奶油飯是一種協調的動人之味

 

還在想今天晚上要吃什麼嗎?

考慮一下這道超夯人氣料理「整顆番茄飯」吧 !

p.s. 如果要給小朋友吃,也可以將培根換成雞肉或絞肉喔~

 

矽谷美味人妻
我是矽谷美味人妻KT,是食譜作家也是食物攝影師。料理研究和親子手作生活是我的最愛,並以當「料理研究家」為一生志向。我深信廚房是家的幸福中心點,為最親愛的人下廚,就是全世界最美好的幸福。