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2014年吃到最最令人印象深刻、最最不能錯過的巷弄美食!

是說,即將邁入2014年的尾聲,愛吃得大家,想必今年也挖到許多新的美食名單,但究竟在天天大啖美食的星級窩客心中,2014年最最令人印象深刻、最最不能錯過的巷弄美食是什麼呢?

 

 

大家都知道台南以鹹粥或溫體牛肉湯作為早餐,而在台北的星級窩客則以麵食當早餐,小虎食夢網推薦位於迪化街的老麵店以及魔鬼甄與天使嘉推薦汀洲路無名肉粥店的海產麵,讓你一早吃得營養又飽足!

 

而每到假日觀光休閒地區總是人擠人,但其實多一份心鑽進巷弄之中,其實就像紫色微笑發現淡水的P Cafe,以及Daphne Chien在竹北高鐵站找到的欣悅甜法式點心/咖啡一樣,讓你悠閒出遊路上也能放鬆喝午茶唷!

 

分佈北中南各地的星級窩客,也從逛街商圈裡推薦了美味的港式、日式、美式餐廳給大家,台北東區後面就找盆子推薦的仟軒茶屋,吃上一份道地的日式炒烏龍麵;來到桃園中壢中原夜市逛街的朋友,也可以一嘗大口的Lucky5美墨料理餐廳,咬上一大口邪惡多汁的美式漢堡;而在高雄鼓山美術館附近的朋友,就跟著郭小寶一起到地糖仔中式點心專門店大啖港式飲茶吧!

 

深夜了,但巷弄裡的允指宵夜也是一定要推薦的,陳尼力推薦的高雄烤鴨幾乎要靠緣分才吃得到,記得店家最晚六點以前就收了,想買來配宵夜的人記得提早預約領烤鴨;而台中逢甲夜市無非是找宵夜的最佳首選,熊痞痞VS兔眠眠把稱為他後院子的燒烤激旨燒き鳥 Gekiuma Yakitori推薦給大家!這裡一邊排隊一邊還有街頭藝人獻唱,真是氣氛十足!

 

 

小虎食夢網 造訪 迪化街 老麵店:來說說我忍了一星期才吃到的四醬麵,入口,不..應該說拌麵的時候,我就感覺這麵的濃稠恰到好處,既不像麻醬麵那麼纏那麼容易結成一團,也不會像炸醬麵或一般乾麵那樣水水、稀稀的,我想是那匙豬油拌演了油亮和調和的作用。

 

入口時的味道也不會有麻醬太纏太香甚至反苦的香嗆,更不會有單純炸醬麵的偏鹹,猜想又是那一匙豬油的功勞,化開了麻醬太纏甚至乾的口感,也柔化了炸醬麵有時會偏鹹的風味,更在咀嚼的未端多了豬油和油蔥的輕香,最後那匙鹹水卻又像點晴般把麵的香完全帶出來,一碗麵可以同時吃到三種味道,那還能不好吃嗎=)

 

 

▲ 詳細圖文:小虎食夢網 造訪 迪化街 老麵店

 

魔鬼甄 造訪 汀州路無店名肉粥:穿過巷子走到汀洲路一段90號的無店名鹹粥來個隱藏版台式早午餐,這間的人氣和口味都跟周記肉粥有得拚,而且價位比較便宜,不過紅燒肉有時會有過肥或太瘦的問題。肉粥可免費加湯,想吃好一點的話,還有現煮海產粥或海產麵可以吃到撐,這個我們家鳥大叔很愛。這天運氣還不錯,紅燒肉肥瘦適中,好吃!

 

 

▲ 詳細圖文:魔鬼甄 造訪 汀州路無店名肉粥

 

賓士級電冰箱 造訪 阿水獅豬腳大王:阿水獅冰箱已經不是第一次吃,甚至還吃了將近20年,也許坊間還有許多大家認為的滷豬腳首選,那我的版本就是阿水獅。一份豬腳麵線有一盤麵線、魯蛋跟豬腳,特別注意如果豬腳是中段部位會比腳蹄多10元。這個價差我之前沒看過,詢問現場的阿姨是說因為很多人都指定要吃中段才會有這規定,其實現場如果不是很多人,100元也可以吃到中段。

 

 

▲ 詳細圖文:賓士級電冰箱 造訪 阿水獅豬腳大王

 

 

 

 

紫色微笑 造訪 P Café:內部為復古工業風的設計,引領出老淡水的風味。擁有多項證照的專業咖啡師坐鎮,得以品嚐到香醇濃郁的好咖啡。走入咖啡館像  是走入不一樣老淡水,可以在咖啡的芳香中,體會昔日淡水風華。從下午坐到晚上,配個點心,是繼續逛街的原動力!青醬蘑菇/這個要大推~這蘑菇可真不是蓋的,不但大朵且香氣濃郁又多汁,加上青醬作底,真是味蕾的大滿足。蕃茄羅勒/酥脆的外皮,內部香軟的麵包,搭配上頭的蕃茄羅勒,真的又香又好吃。

 

 

▲ 詳細圖文:紫色微笑 造訪 P Café

 

Daphne Chien 造訪 欣悅甜法式點心/咖啡:在高鐵站對面商辦大樓角落,別緻的招牌、盆栽、座椅,為這一帶本來就安靜的地方更添閒情。營造充滿濃厚法國小店親切又悠閒的氣息,並且融合了典雅舒適又有些復古工業風的空間環境。法式鹹派單點110元/有燻雞蘑菇、田園蔬菜兩種口味。

 

照片中為田園蔬菜口味,顏色與配料都相當豐富,以蛋液、奶油乳酪、甜椒、蘑菇、切片馬鈴薯、花椰菜、蕃茄等多種餡料揉合而成,並在派的表面灑上迷迭香增加迷人風味。起司溏心單點100元/起司溏心以濃郁的起司培根加上青蔥烘焙而成,中心為採用農場生產的少女蛋烘焙至半熟溏心蛋,算是鹹口味,起司溏心口感沒有其他甜點或餐點濕潤,我覺得搭配紫蘇梅冰沙很搭,因為都是鹹甜鹹甜的。 

 

 

 

▲ 詳細圖文:Daphne Chien 造訪 欣悅甜法式點心/咖啡